不同濃度的酒品進入體內後，經過消化道吸收進血液，透過門靜脈進入肝臟進行代謝。乙醇在乙醇脫氫酶（ADH）作用下代謝成為毒性更強的乙醛，乙醛在乙醛脫氫酶（ADLH）的作用下代謝成為乙酸，乙酸最終代謝為二氧化碳和水，或參與脂肪合成途徑。然而，人體中ADH和ADLH的活性主要是由人體的基因多型性決定，後天鍛鍊可能會有部分提高，但是效果不大。因此，酒量好的人大多都是天生的。（via科普中國）
來源： 廣東12320
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酒量可以通過後天鍛鍊？
分類： 美食
時間： 2022-02-09
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