6道減肥菜，低脂低熱量，每天輪換著吃不單調，比水煮青菜更好吃
春天來了天氣漸暖，不知不覺中小草就偷偷冒出了嫩芽，用不了多久就春暖花開，衣服會越穿越少，肉肉馬上就藏不住了，因此減肥要趁早，愛美的女士朋友趕緊行動起來吧！
減肥很多人會吃水煮青菜，我個人覺得實在難以下嚥，減肥咱也儘量要滿足口腹之慾，才能堅持得更長久，分享6道“清爽刮油”菜，每天輪換著吃不單調，比水煮青菜更好吃，低卡低脂，大肚腩會越來越小。
一【涼拌雞胸肉黃瓜絲】
食材：雞胸肉，黃瓜，胡蘿蔔，洋蔥
調料：鹽，生抽，香醋，蒜，香菜，香油
製作步驟：
1、雞胸肉放入鍋中，加水加料酒薑片，煮15分鐘煮熟。
2、煮熟的雞胸肉晾涼，撕成細絲。
3、黃瓜、胡蘿蔔、洋蔥都切絲。
4、把蔬菜和雞胸肉放入盆中，加蒜末、香菜、鹽、生抽、香醋、香油攪拌均勻即可。
二【涼拌蝦仁西蘭花】
食材：海蝦，西蘭花
調料：鹽，生抽，香醋，辣椒油，香油，蒜，香菜，白胡椒粉，料酒
製作步驟：
1、海蝦剝出蝦仁開背去蝦線，加點白胡椒粉、生抽、料酒、澱粉醃製。
2、西蘭花掰成小朵清洗乾淨。
3、鍋內加水燒開，放入西蘭花焯水半分鐘，撈出過冷水。
4、蝦仁放入鍋中煮至彎曲變色撈出晾涼。
5、將西蘭花、蝦仁都放入盆中，加少許蒜末、鹽，加生抽和香醋各1湯匙，再加辣椒油、香油拌勻即可。
三【涼拌銀耳菠菜】
食材：銀耳，菠菜
調料：鹽，生抽，香醋，辣椒油，香油，小米椒，大蒜
製作步驟：
1、銀耳冷水泡發，切掉根部撕成小朵。
2、鍋內加水燒開，放入銀耳焯水半分鐘，撈出過冷水。
3、鍋內加水燒開，放入洗乾淨的菠菜焯水半分鐘，撈出過冷水。
4、焯水後的菠菜攥幹水分，切成小塊。
5、碗中加蒜末、小米椒，加生抽1湯匙，香醋2湯匙，鹽和白糖各1小勺，再加點涼開水、辣椒油、香油攪拌均勻。
6、最後把銀耳、菠菜都放入盆中，倒入調料汁拌勻即可。
四【涼拌腐竹西蘭花】
食材：西蘭花，腐竹
調料：鹽，生抽，香醋，白糖，香油，辣椒油，蒜
製作步驟：
1、溫水中加點鹽，放入腐竹浸泡一會泡軟。
2、西蘭花掰成小朵，用淡鹽水浸泡後洗淨。
3、鍋內加水燒開，放入西蘭花焯水半分鐘，撈出過冷水。
4、腐竹切成小塊，也放在鍋裡焯水十幾秒，撈出過冷水。
5、小碗中加蒜末、生抽、香醋，適量鹽和少許白糖，再加一點香油和辣椒油，加少許清水，攪拌均勻。
6、西蘭花和腐竹都放入大碗中，倒入小碗中的調料汁攪拌均勻即可。
五【韭菜炒海虹】
食材：韭菜，海虹
調料：鹽，植物油
製作步驟：
1、海虹買回來要好好刷洗乾淨。
2、鍋內不加水也不加油，放入海虹燒開燜幾分鐘。
3、看見海虹開口將海虹撿出來，海虹肉去殼剝出來。
4、韭菜摘好後洗乾淨，切成小段。
5、鍋中加少許植物油，下入韭菜、海虹，加少許食鹽煸炒均勻即可。
六【西紅柿金針菇幹豆腐】
食材：西紅柿，金針菇，幹豆腐
調料：剁椒，蔥蒜，植物油，生抽，鹽
製作步驟：
1、金針菇去根部切小段，西紅柿去皮切小塊。
2、幹豆腐切細絲開水燙一下，攥幹水分。
3、起鍋燒油，下蔥蒜末、剁椒爆出香味。
4、加入西紅柿、金針菇煸炒幾下。
5、加入清水，生抽、鹽攪拌均勻，再加入幹豆腐燒開煮一會，至食材熟透關火。
這6道“清爽刮油”菜，有沒有您喜歡的呢？您都喜歡吃哪些菜來減肥呢？歡迎留言探討。原創圖文，嚴禁抄襲盜用，違者必究。
