今天是農曆八月十五，是一年一度的中秋節。每年中秋之際，恰逢瓜果收穫的時節，這使得中秋節充滿了“豐收”的意蘊。中秋節與豐收之間有著怎樣的淵源？中秋節又有著哪些和豐收有關的習俗？記者對北京聯合大學北京學研究所研究員、中國民俗學會副秘書長張勃進行了採訪。
2021年9月15日，湖北省武漢市江夏區魯湖南岸數十萬畝水稻由綠變黃，豐收在望，成片的稻田金燦燦格外耀眼。 (趙軍攝/光明圖片)
中秋節有感恩豐收、共享果實的習俗
說起豐收，古人講究“春祈秋報”，即在春耕時祈禱風調雨順，秋收時感謝神靈護佑豐收。據張勃介紹，“春祈秋報”通常在社日舉行，春社日通常在農曆二月，秋社日在農曆八月，因秋社日與中秋節相近，後來逐漸有了在中秋節祭祀神靈感恩豐收的做法。祭祀的神靈主要有土穀神、湖神等等。像在四川合川，人們會到土地廟裡面去獻祭，或是演影戲，或是打羊群，當地稱之為“鬧土地”；又像在福建龍巖，人工會將燈紮成人的形狀，抬著遊行去迎接土穀神；在山東微山湖湖區，漁民會舉辦隆重的祭湖儀式，表達漁業豐收之時對湖神的感恩之意。
中秋時節，瓜果飄香、莊稼成熟，正是享受豐收果實的好時候。“人們依靠天時地利，用辛勤汗水去獲得好收成是值得慶賀的事情。”張勃說，各地百姓會和家人們一起享用芋頭、花生、西瓜、蘋果、柚子等各種節令食品，以“嘗新”的方式慶祝豐收。除與家人享用豐收成果外，人們也會將月餅、瓜果等饋贈親朋，一起共享勞動果實、共同慶祝豐收。“‘嘗新’的習俗流傳至今，但對於食物背後的美好寓意往往被忽視了。”張勃說，如西瓜，圓圓的外形寓意圓圓滿滿、紅色的瓜瓤寓意紅紅火火，又如蘋果，寓意平平安安……
“八月十五月兒圓，西瓜月餅供神前。”很多被賦予美好寓意的節令食品，通常也被用來作為祭祀祖先或神靈的供品。“用新鮮、乾淨的時令果品祭月，既是對月亮表達敬意，也寄寓著對未來美好生活的祝福。”張勃說，在上海，人們拜月時，會擺放菱角、藕、石榴、柿子，寓意“前留後嗣”；在山西，人們精選嫩黃豆角連皮煮熟作為供品，以其色金黃比喻金秋，以此祈盼豐收；在北京，桃子、石榴作為供品時講究成雙成對，取“桃獻千年壽，榴開百子圖”之意。
2021年9月9日，捕撈歸來的漁船滿載豐收的喜悅，漁民在浙江省玉環市大麥嶼漁港碼頭解除安裝漁獲。(段俊利攝/光明圖片)
建議中秋節與農民豐收節活動聯動起來
此外，中秋節的一些諺語，也為農業收成預測提供了參考。比如“七月食物定旱澇，八月十五定收成。”，即可透過八月十五時莊稼的長勢來判斷今年一年的收成情況；又如在河南澧縣，有“中秋雲遮月，來年好收麥”的說法，即透過中秋節當天的陰晴來判斷來年麥子的豐收情況。
隨著時代的變遷，如今菜市場裡糧食、蔬果供應豐足，很多人不再對莊稼豐收有強烈的感覺，中秋節中的“豐收”意蘊也在被很多人遺忘。對此，張勃表示，農業收成關係到每個人的日常生活，希望生活在城市中的人們對農業豐收給予更多的關注。
如何讓中秋節中的“豐收”意涵得到更好的傳播和認同？張勃表示，活動是節日文化展現的載體，要讓具有豐收意味的習俗活動更好地傳承下去。因每年中秋節與中國農民豐收節日期相近，她建議將中秋節活動與農民豐收節活動聯動起來，比如農民豐收節可以用中秋節的習俗活動去豐盈。此外，張勃還建議將“豐收”的含義從農業豐收擴充套件到人們辛勤付出與相應回報的關係。“每個人都不妨在中秋時回看一下年初定下的目標實現的怎麼樣了？”張勃說，這樣“豐收”就與每個人都息息相關了。
（光明網記者 張倩）
來源： 光明網
