這不是黃粉，是喹乙醇
去年我在本地魚店閒逛，看到一玻璃缸國壽，體長皆在20釐米左右。我當時就問老闆，這魚是從**省發來的吧？ 當時我還保留了半句話，我想問的原話是，這是**省發來的土塘魚吧？ 看其蓬鬆的骨架，粗大散亂不緊緻的鱗片，我就知道，這是按照食用魚標準養殖蘭壽，飼料中必定添加了—— 喹乙醇。
我當時拍了圖片，給我認識的一位養魚同行看了，他說，這魚活不到18個月。 喂的那個東西太多了。 他問我你知道我說的喂多了的東西，你知道是什麼嗎？ 我說我知道，我親戚以前養鯉魚的。 他說，就此打住吧。 別往外說，得罪人。
有多少細菌類的疾病在得不到有效治療後，玩魚10年以上的魚師傅會在最後推薦你使用它。本來是一個很好的殺菌藥物，卻被用作其它。
喹乙醇是一種“價廉物美”的促生長新增劑，目前價格為40-45元/公斤。由於各種淡水魚的生長效能不一樣，所以喹乙醇在每噸魚飼料中的新增量介乎於100-150克，其中鯉科魚類飼料的新增量一般為80ppm，使用後能降低餌料係數0.2.“如果用3300-3500 元/噸的魚料換算，一個養殖週期每斤魚可節省約0.3 元成本。” 節省的成本，就意味著利潤。 這就是你以前吃到的魚，為什麼魚肉這麼鬆散的原因。 它可以增快魚類蛋白的同化作用，讓魚快速成長，超過常規一半的時間。 但是，帶來的副作用和危害極大。 喹乙醇有中度至明顯的蓄積毒性，對大多數動物有明顯的致畸作用，對人也有潛在的三致性，即致畸形，致突變，致癌。
喹乙醇已經禁用在食用魚養殖中了，一旦觸碰，後果很嚴重。 但是，觀賞魚養殖中，還是有部分地方在使用。
如果你看到買的魚，有種松塌無力，鱗片錯落外張有種馬上要掉落的，必定有很大可能是用喹乙醇壓著養大的。 此處不在引申太多。 請諒解吧。
