俗話說“冬令進補,來年打虎”,冬天孩子是否適合調補?如何調補,孩子才能少生病?
廣東省婦幼保健院中醫科主治醫師劉嘉芬表示,冬天氣溫變化大,兒童呼吸道、腹瀉等疾病高發,從中醫來說,脾胃是後天之本,四季脾旺不受邪,脾胃壯實,四肢安寧,脾胃虛弱則百病蜂起,所以調理脾胃者,是醫者之王道,脾胃調理好了,正氣記憶體,邪不可幹,生病的機會也就少了,因此,不管哪個季節,調理好脾胃,是非常重要的。
那麼,作為家長,可以有哪些方法幫助孩子調理脾胃呢?
飲食:均衡飲食,冬季可以適當給孩子多提供一些富含蛋白質(如羊肉、牛肉、雞肉、豬肉、魚類等肉類食物)、維生素(儘量選擇當季蔬菜水果,如目前當季蔬菜為白菜、遲菜心,當季水果為橙子、桔子等),及一些容易消化的食物,可以適當吃一些粗糧,如紅薯、板栗、小米、燕麥等。
食物的選擇上,品種儘量豐富一些,無明顯過敏或疾病的情況,一般無需特別忌口。注意食物營養的搭配,既不過多攝入高蛋白的食物,也不經常進食一些營養密度低的食物(如粥等),飲食搭配可以參考營養學會推薦的兒童平衡膳食算盤。對於一些大補的食物,如人參、紅參、鹿茸、燕窩等,其實是不適宜給孩子吃的。平時還要注意多喝白開水,儘量少用飲料代替白開水等。
運動:冬陽一寸值千金,因此,冬季也要注意戶外的活動,天氣好的時候,最好能讓孩子每天至少有1小時的戶外運動。
睡眠:早臥晚起,必待日光,平時要養成規律作息的習慣,晚上早點休息,保證充足的睡眠。
其他:保持良好的情緒,適當增減衣物。
食療推薦及健脾保健的推拿手法推薦
食療推薦(溫馨提示:食療建議在中醫師指導下辨證施膳)
白蘿蔔燉清湯羊肉
食材:羊腿肉1000g,白蘿蔔一根,綠豆15g,花椒數粒,小茴香1-2g,生薑5片、香菜若干、香蔥若干。
做法:羊肉焯水後,加入溫水,綠豆、花椒、小茴香裝入布袋子後與生薑、羊肉一起燉煮約半小時,白蘿蔔切粒加入湯中繼續熬煮半小時後關火,加入鹽少許,撒入香菜、蔥花即可,喝湯吃肉。
適宜人群:老少適宜。體質偏熱兒童忌食。
功效:溫中散寒,健脾和中。白蘿蔔性涼味甘,下氣寬中,開胃健脾生津。白蘿蔔綠豆搭配羊肉,不致過於溫燥。
類似的做法:胡蘿蔔馬蹄竹蔗燉羊肉。
眉豆牛肉湯
食材:眉豆50g,牛肉500g,生薑、香蔥、香菜若干。
做法:眉豆加適量水先文火燉30分鐘,牛肉切片,拍碎生薑、蔥頭與少許生粉一起加入切好的牛肉中,攪拌至稍稍起膠,熱鍋冷油大火翻炒醃好的牛肉,加入料酒少許、生薑絲少許,隨後加入燉好的眉豆湯一起燉煮,中火約10分鐘左右,調味關火,加入香菜、蔥花少許即可。
適宜人群:老少適宜。
功效:健脾益腎。體質偏熱者可以加入胡蘿蔔、蓮藕等。眉豆性味甘鹹平,補中益氣,健脾益腎,化溼,搭配牛肉,可以化解牛肉的腥味,又能解膩,健脾化溼。
紅薯小米粥
食材:紅薯,小米,寧夏大米或東北大米。
做法:大米小米洗淨,放入適量水,煮開後放入切塊的紅薯,熬煮約30分鐘。
適用人群:一般人群。
功效:健脾養胃。
陳皮紅棗生薑茶
食材:新會陳皮少許,紅棗5顆去核切片,生薑絲少許。積食較重者可加麥芽15g,山楂10g,蘋果一個(切開去核)。
做法:將上述材料加入適量飲用水煮開10分鐘即可。
適宜人群:一般人群,尤其積食、感受風寒、體虛兒童。
功效:祛風散寒和中健脾。
小兒健脾保健的推拿手法推薦
小兒推拿手法推薦一:摩腹
兒童取仰臥位,操作者坐其一側,以掌心置兒童腹部,作順時針方向摩腹1-3分鐘,再作逆時針方向摩腹1-3分鐘。
小兒推拿手法推薦二:捏脊
取俯臥位,先自下而上輕輕按揉2-3遍,然後捏脊,先常規捏4次,最後2次在腎俞(第二腰椎棘突下旁開1.5寸)、胃俞(第12胸椎棘突下旁開1.5寸)、脾俞(第11胸椎棘突下旁開1.5寸) 、心俞(第5胸椎棘突下旁開1.5寸) 、肺俞處(第3胸椎棘突下旁開1.5寸)各重提一下,最後按揉以上背俞穴3-5次結束。
方法一:拇指指腹與食指、中指指腹對合,夾持肌膚,拇指在後,食指、中指在前,然後食指、中指向後捻動,拇指向前推動,邊捏邊向項枕部推移。
方法二:手握空拳,拇指指腹與屈曲的食指撓側對合,夾持肌膚,拇指在前,食指在後,然後拇指向後捻動,食指向前推動,邊捏邊向項枕部推移。
小兒推拿手法推薦三:補脾經
脾經位置:拇指螺紋面,拇指末節撓側緣,自指尖至指間關節橫紋處,拇指撓側緣,自指尖至指跟呈一直線。
功效:健脾益氣,補虛扶弱,補血生肌,調中止瀉。
做法:以一手固握患兒手,另一手食指、中指、無名指三指固定拇指,在拇指螺紋面旋推,200-300次。順時針方向為補,逆時針方向為瀉。
小兒推拿手法推薦四:足三里(傳統保健穴位)
位置:小腿前外側,外膝眼下3寸,脛骨嵴外側1寸處。
做法:拇指指腹按揉1-3分鐘。■
【來源:廣東省婦幼保健院,作者:劉嘉芬 主治醫師】