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很多接觸過茅臺酒的人，總感慨茅臺家的親戚多；而真正接觸過五糧液之後，都由衷地發出感嘆：“五糧液的家人，真多！”這也的確，五糧液的白酒產品太多了，數不勝數；但是，大多是五糧液的開發酒。什麼是開發酒？要想弄明白開發酒，先要弄懂濃香型白酒的濃香法則。在濃香酒領域，一直流傳著這種說法：“千年老窖萬年糟，酒好全憑窖齡老”，濃香型白酒永遠也無法擺脫“老窖出好酒”的根本。

但是，五糧液從明初沿用至今的老窖池畢竟有限，遠不夠產品的供求，就開發出了大量的新窖來釀造濃香酒，那酒質肯定比不上五糧老窖的酒，這就是所謂的開發酒。這便使得同樣是五糧液的系列酒，就有了嫡庶之分、親疏之別。五糧液品種那麼多，只有7款是真嫡系，其他多是開發酒，選對了嗎？

一、五糧液高階核心三巨頭

在上一篇有關五糧的文章中專門講過了五糧液的三款核心嫡系酒，是無可爭議的五糧核心三巨頭，那便是普通五糧液、五糧液1618、交杯五糧液。五糧液1618是一款商務五糧液，瓶身設計新穎，上白下紅的紅白格調，釀造技術上比普通五糧液要精細。原則上應該比普通五糧液貴點，但是往往還略實惠，是價效比最高的一款五糧液。交杯五糧液主要特點是所用基酒最優質，都是用了陳藏10年以上的優質基酒進行精心勾調，價格也相對較貴。總體上來說，普通五糧液是最被認可的五糧液，如果不加專門的說明，就是指這款普通五糧液，現在已經升級到第八代了，為濃香型白酒，酒精度52度。

二、五糧中端三劍客

大多數白酒品種都有高、中、低三檔產品，五糧液也不例外。五糧液除了普通五糧液、五糧液1618、交杯五糧液這高階核心三巨頭之外，還有“中端三劍客”，那就是五糧特曲、五糧春、五糧醇。

五糧特曲的地位等同於茅臺的茅臺王子酒，是五糧液的嫡長子，是五糧液中檔產品的核心，也是口感最接近五糧液的一款。五糧特曲為經典濃香型白酒，酒精度也是52度，五糧特曲最大的特點為窖香濃郁、醇厚綿柔、回味悠長、濃香諧調，是很多老酒客喜歡的一款濃香酒。五糧特曲一經上市，就獲得了無數“濃粉”的青睞，迅速佔領了中檔濃香型白酒的市場。

五糧春是五糧液的嫡次子，也是主要面向中檔市場，特別是一些婚宴、低檔商務宴，經常出現五糧春的身影。五糧春價格上比五糧特曲略微低一點，酒質與口感與五糧特曲基本相似，也是最大程度突出了五糧窖香。五糧春為濃香型白酒，酒精度現在主要有52度、50度45度三種產品。

五糧醇則主要面向中低檔市場，與五糧特曲、五糧春比起來，最大的區別是五糧醇主攻“淡雅濃香”，酒精度為50度。五糧醇喝起來窖香稍淡、濃香更雅、曲味稍寡，最大程度突出了濃而不冽、香而不豔，這恰如傳統文化中的中庸。五糧醇主要受到年輕一代的喜歡，主要作為一些老酒客的日常濃香口糧酒或低檔次的招待用酒。

三、五糧低埠糧酒，尖莊

尖莊作為五糧液嫡系的低端酒，總體上酒質還是相當不錯的，是老酒客絕對信得過的口糧酒，也是老百姓喝得起的純糧酒。五糧液尖莊也有很多個單品，比如綿柔尖莊、尖莊大光、尖莊紅優、尖莊高光、尖莊小莊等，酒精度主要有50度、42度，為濃香型白酒。

五糧液品種還真多，卻只有7種是真嫡系，其餘多為開發酒，要看看。朋友們，除了這幾款五糧液的嫡系產品，您還知道五糧液哪些好喝的嫡系酒嗎？請積極留言討論吧！

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