一直提倡腎病患者吃肉要以白肉為主,魚類就屬於白肉。而且吃魚有眾多好處:
1.魚類優質蛋白含量更高,吸收率更高,經人體消化吸收後產生的代謝廢物較少,更適合腎病患者。
2.降低膽固醇:魚肉的脂肪含量比較低,食用魚肉不會增加身體的脂肪含量,並且含有不飽脂肪酸,它有降低膽固醇的功效。除了以上這些好處,吃魚還有保護視力,提高記憶力,促進發育等好處。
3.每週透過吃一兩次魚攝取2克左右的ω-3脂肪酸,能使心源性猝死的風險降低36%,並減少17%的死亡可能。
那麼,腎病患者可以吃哪些魚呢?
主要為淡水魚,鯽魚、草魚、鯉魚、鰱魚等均可,各種淡水魚區別不大,都可以吃。不建議吃深海魚,因海魚含有較多的鹽和磷,對腎病恢復不利。
吃魚需要注意4方面:
1.不吃“假魚”?
比如魷魚、甲魚、鱷魚、鯨魚等等,都不建議吃,它們不是真的魚類。
魷魚和甲魚含有較高的嘌呤和磷,加重腎臟負擔,而鱷魚、鯨魚,呃,你一般也吃不著。
2.不吃加工魚
很多人喜歡吃醃製的魚,鹹魚、魚罐頭等加工魚,含有大量的鹽和新增劑。吃一頓鹹魚,頂得上普通人一整天的食鹽量,吃鹽多→加重高血壓→加重尿蛋白→加速腎衰竭→尿毒症。
3.吃多少
每週吃2次魚肉,每次2兩左右,具體的量依各位腎友的體重而定。腎衰竭、尿毒症患者同樣可以適量吃。
4.防過敏
如果是過敏體質,或者已經明確對水產類過敏的患者,就不要吃魚了,否則發生過敏現象,導致腎病復發或加重。