農業生產莫過於種植與養殖業，而種植主要包括糧食、蔬菜及水果，養殖包括豬、牛、羊等肉類食品。從種植端來看，糧食價格關乎種植業的收入，及相關加工企業的成本問題，從去年的市場行情來看，國際市場的價格整體上價格上漲，特別是玉米價格，但是進入到2022年初始，價格相對穩定，波動也出現了一定的縮減。蔬菜價格進入到2022年的出現了“菜比肉貴”的情況，一些綠葉菜價格也出現了較往年翻幾倍的狀況，但是後續隨著氣溫的逐漸恢復，價格也會降低，但是春節價格下降的可能性比較小。
從養殖端來看，2022年1月份的豬價在豬肉消費的影響下，出現了持續的下跌。雖然在去年的10月份豬價連續上漲，但是還是沒能堅持草元旦，價格開始持續下降，當前的豬肉價格也維持在14至18元每斤，相對平穩，當前的生豬一直維持在去產能的狀態，對於當前豬價何時上漲，很多的人認為，想要價格上漲還需要等到今年的6月下半年，春節前的價格會維持在一定的穩定狀態。
除了以上對於養殖及種植業一部分的分析外，我們重點一起了解一下，冬季2大主要水果市場行情：
1、砂糖橘價格下降
作為橘子市場最受喜歡的之一，砂糖橘的口感一直受到廣大消費者的喜歡，曾經市場一斤也達到了十幾元一斤，然而，很多種植戶盲目跟風也造成了價格的下降至幾元一斤。據相關報道，砂糖橘在桂林2021年種植面積在17.62萬畝，而在2017年的種植面積已經達到120萬畝，短短5年時間，面積飛速上漲，而在2020年的種植面積已經達到了400萬畝地。從中不難看出，砂糖橘的種植面積上漲可以用“直線上漲”！
砂糖橘的上市時間一般在每年的11月份，從去年的價格來看，在4至5元每斤，但是時間並沒有維持很長時間。截止到2022年的1月份部分的產區價格跌至2元左右，甚至跌至到了1元左右。面對如此跌勢，據分析主要有以下幾點：首先，天氣因素影響，去年的寒潮頻繁，氣溫逐漸下跌，這也就導致了保持性差，集中性的上市，供過於求價格下跌。再有，以下柑橘品種比較增加，像粑粑柑、沃柑品種的上市也給予了一定的衝擊，產區收購平均1.5元左右。
2、蘋果價格回落
蘋果在出口比例還是很高，但是受到疫情影響，很多蘋果多以庫存為主，庫存量比較大的情況，市場行情一直持續到2021年底，進入到2022年蘋果的走勢偏低，元旦來臨，蘋果的銷售並沒有一定的市場帶動，此外，作為主要產區的西北地區的陝西受到了疫情的影響，很多庫存走貨不暢，價格也下跌。從近期的市場來看，山東地區的市場採購量也不是很多，走貨量很少。
從整體來看，市場走勢偏弱，產區一直挺價，這也導致了蘋果的產銷呈現出了一定的倒掛，再有受到了其它水果的衝擊，導致了蘋果的走貨量比較低，市場的被壓低。
從中不難看出，除了以上2種冬季水果外，像車釐子的價格也出現了下跌，而一些地區的草莓價格還是比較高，對於後續隨著市場消費逐漸增加，有可能會迎來一定的價格上漲，對於後續水果你有什麼看法？
