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關於年齡增長,飲食習慣調整的幾點認識

一、我國目前的年齡分佈概況

關於年齡增長,飲食習慣調整的幾點認識


摘自第七次人口普查結果(2020年)

可以看到從2010年間至2020年間,我國的人口構成方面發生不小的變化,其中老年人口的人口數量也達到了驚人的2.6億。根據世界衛生組織的定義,老年人口一般是說年齡超過60歲(花甲)以上的人口。

二、隨著年齡的增長,人體會發生哪些變化?

人的一生大致可以分為這麼幾個階段。最美好的莫過於青年時代。

幼兒:1週歲-6週歲。

兒童:7週歲-14週歲。

少年:13週歲-19週歲。

兒童:18週歲以下。

青年:20週歲-39週歲——弱冠、而立、不惑

中年:40週歲-59週歲。

俗話說“人至中年不得已,保溫杯裡泡枸杞”,中年以後人體的基礎代謝細胞更新速度較慢,會有組織變薄,彈性降低,骨骼變得不那麼密集和強壯,免疫系統會變弱,感染髮生得更快,癒合時間也更長;當然老年人所經歷的變化並不一定有害,很多變化也是為了適應人體機能的下降而做出的調整。

三、身邊的生活例子回顧

今天傍晚回家的時候,路上遇到了朱叔叔,他跟我說自己已經退休了,這兩天吃了不少好東西,算是對年輕時候的一種補償吧。結果兩個星期後發現體重不僅增加了,而且抽血檢查發現血甘油三酯和膽固醇、血尿酸、血糖都超過了正常數值。醫生告訴他說,這和他最近的暴飲暴食離不開關係,尤其是到了一定年齡以後。

隨著年齡的增長,人體各項機能的下降,得某些疾病的風險就會大大增加,比如高血壓、糖尿病、冠心病等等。因此,為了適應身體的這種變化,飲食上面的調整也是必不可少的。

四、飲食習慣的調整

(1)醃製類食品:

關於年齡增長,飲食習慣調整的幾點認識

關於年齡增長,飲食習慣調整的幾點認識

鹽醃製類食品在製作的過程中,放入了大量食鹽。如果長期攝入這類食物,就會使得攝入的食鹽量超標。目前推薦人體每日的食鹽攝入量在6g以下,當攝入的食鹽量超標,就會使得血管內的水分增加,而且還會啟用腎素-血管緊張素-醛固酮系統,進而引起血壓升高。

另外醃製的食物裡面含有的亞硝酸鹽是比較高的,但是它們會在某些特定的條件下轉變成亞硝胺類物質。亞硝胺類物質是具有致癌性的,那麼問題來了,醃製食品其實是非常考驗技術的。

關於年齡增長,飲食習慣調整的幾點認識


加入適量的維生素C,然後使食物在密封無菌的情況下進行發酵也可以顯著降低亞硝酸鹽的含量

最關鍵的一點,醃製食物中的營養元素比維生素B類、維生素C類等早就大量流失。一定要多補充新鮮的蔬菜瓜果類,這裡需要注意,應該限制西瓜、香蕉、葡萄、菠蘿等這類含糖量高的水果。

(2)高糖、高油類的食品:

根據我國的膳食結構寶塔,成年人每天攝入的糖類的量應該控制在50g以內,每天油脂的攝入量應該控制在25~30g。然而,現實生活中,很多人的攝入量是超標的,這就會大大增加肥胖的風險,而肥胖本身就是冠心病、脂肪肝、高血壓、糖尿病等多種疾病的高危因素。

關於年齡增長,飲食習慣調整的幾點認識

常見的高糖、高油類食品主要包括糖果、碳酸飲料、肥肉、油炸和油煎類食物、精緻蛋糕等。

(3)酒:

總有一些朋友認為,適當飲酒對健康是有好處的。這一點眾說紛紜,也好一概而論,只能說《中國居民膳食指南2016》中的推薦量則介於英國和美國中間,建議男性每週飲用酒精量不超過175g,女性每週不超過105g。從這個不超過,足見量應該越少越好。

關於年齡增長,飲食習慣調整的幾點認識

長期喝酒,就會增加肝臟的負擔,進而引發脂肪肝,更有嚴重者會出現酒精性性肝硬化。尤其是對腦子的損傷非常大,年輕時候的備孕期間更要儘量避免飲酒!

每次吃飯的時候,應該注意細嚼慢嚥,每口食物咀嚼20次左右,不要吃的太飽,七八飽就好。

感謝您的關注與點贊!

分類: 旅遊
時間: 2022-01-09

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