大寒過後,有條件多吃3種美味,冬補收尾,養好身體,來年不受苦
大寒過後,意味著新的一年就要開始了。而進入大寒後的這段時間,大家也不要掉以輕心,因為大寒也是最冷的一個節氣,很多地方的氣溫都會急劇下降,迎來冬天最後的“嚴寒時刻”。
所以,進入大寒後仍要積極禦寒,同時也要把握好最後的“冬補機會”,多吃一些驅寒保暖的食物,有條件的話可以多吃這3種美食,在冬補的收尾期養好身體,來年健健康康,一點不受苦。
什錦脆片
冬季因為天氣寒冷,所以很多人都喜歡吃肉食,給身體補充能量,從而達到禦寒的目的。但除了吃肉之外,也要多吃一些水果和蔬菜,保持營養均衡,才能更好地滋養身體。如果覺得冬天吃水果和蔬菜太涼,就可以選擇食用果蔬幹。
什錦脆片裡面有8種不同種類的果蔬幹,像紅薯和紫薯的膳食纖維比較豐富,黃桃的維生素含量比較高,冬瓜則富含抗氧化物,等等。做成片狀後,各種營養成分仍有保留,而且方便食用,不會覺得冷,是非常健康的美食。
什錦脆片雖然看起來乾巴巴的,但吃起來非常爽脆,嘎嘣嘎嘣的,煲劇時邊看邊吃,特別過癮。不同口味可以滿足味蕾的多種需求,甜的、鹹的、酸的,十分可口。如果肉吃多了,就吃一些什錦脆片吧,也能為冬補盡一份力。
黑芝麻丸
一到冬天,人們的抵抗力普遍降低,所以很多人都不出門,以免受寒,古詩也有:“大寒雪未消,閉戶不能出”的說法。但身為上班一族,頂著寒風也要出門,想要抵禦寒冷就只能多吃一些增強抵抗力的食物,比如黑芝麻、核桃等。
其中黑芝麻的營養價值非常高,經常食用能夠增強細胞免疫力,無論是煮粥,還是做成點心,吃了對人體都有好處。像黑芝麻丸,可以歸為點心一類,它裡面還有黑豆和黑米,同樣含有大量的營養物質,對提高抵抗力也有幫助。
黑芝麻丸的製作工藝採用了傳統手法“九蒸九曬”,純手工滾制而成,不僅營養成分更容易被人體吸收,口感也非常的軟糯。
黑芝麻丸的甜味不是很重,但芝麻香比較濃郁,從入口開始,一直到最後都能感受到,十分的香醇可口。進入大寒後,每天隨身攜帶幾顆,上班時也可以吃。
紅棗夾核桃
大寒時節,講究早睡晚起,很多人可能不理解“晚起”,這是因為冬季閉藏的特性,晚起可以存留“陽氣”,保持氣血暢通,身體才不會被寒氣侵襲。但“閉藏”不“閉工”,建議需要早起上班的人吃一些補氣血的食物抵禦寒冷。
眾所周知,紅棗是最常見的補氣血的食物,而核桃可以提升免疫力,所以進入大寒後,可以每天吃幾顆紅棗夾核桃,能夠更好的抵禦寒冷。有些紅棗夾核桃還會搭配芝麻一起吃,不僅提高營養價值,還能豐富口感。
紅棗夾核桃的紅棗個大肉厚,香甜可口,核桃仁圓潤飽滿,酥脆香醇,加上芝麻粒的包裹,一整個吃下去,香味濃郁,十分滿足。冬天的早上,如果起得太早,就可以先吃一顆紅棗夾核桃,為禦寒做好基礎。
進入大寒,萬物雖處於凋零狀態,但大地正在不斷的積蓄力量,為萬物復甦做準備。人也是如此,越是到最後時刻,越要給身體補充足夠的能量,保持健康的體態,為新的一年打好基礎。所以在冬補收尾時,有條件就多吃一些滋補的食物養好身體,來年不受病痛之苦。