中國是乳腺癌發病率增長最快的國家之一，中國抗癌協會的統計數字顯示，近年乳腺癌發病率正以每年3%的速度遞增，成為城市中死亡率增長最快的癌症，發病年齡也呈逐漸年輕化的趨勢。乳腺癌已經成為城市女性的第一殺手，在北京、上海、廣州等大城市發病率更高。
經常吃鮮蘑及喝綠茶，可使女性罹患乳腺癌的機率降低90%。因為蘑菇、綠茶所含的化學物質可阻止癌細胞生長。研究發現，每天至少食用10克鮮蘑菇的女性，罹患乳腺癌的機率比不吃蘑菇的女性低了64%。相比於新鮮蘑菇，幹蘑菇的保護效果稍顯遜色，但也能將女性罹患乳腺癌的機率降低一半。那些每天大量吃蘑菇及喝綠茶的女性獲益更多，患病機率降低近90%。綠茶中含有一種名叫多酚的抗氧化劑，研究表明，多酚可以消除動物體內的癌細胞。
不過世上不存在‘超級食物’能讓你徹底和癌症隔絕，唯有堅持健康、平衡的飲食才是降低罹患癌症風險的最好辦法。祝您健康！！！
