平時你吃蘋果削皮嗎？
蘋果皮含有豐富的膳食纖維，其實膳食纖維對人體是非常好的，大家平時日常飲食中應該多增加一些含膳食纖維的食物，比如說粗糧，雜糧，水果蔬菜等等。
攝入一定量的膳食纖維，有利於我們預防和控制三高，預防心腦血管疾病，還能預防便秘。如果你吃蘋果的時候把皮給削掉了，那麼膳食纖維也就損失掉了。
咱們看看蘋果皮中含有多少好東西。首先，蘋果皮中的多酚含量約為100克，黃酮為100克，花青素約100克，這些的營養價值都遠高於蘋果肉。
這些物質有利於我們抗氧化，抗輻射、排鉛和解毒，有非常好的輔助作用。蘋果皮中還含有對我們人體有益，但是我們平時飲食中容易缺乏的鋅元素。而且蘋果皮中鋅元素的含量是蘋果肉的四倍，單純的從營養角度來說啊，當然帶著皮吃比較好一些。
但是現在疫情沒有結束。加之果農為了防止蟲害，會採取一定的措施，另外幽門螺旋桿菌也容易病從口入。如果你擔心這些，那麼我建議你削皮吃。那如果你就喜歡吃蘋果皮，那麼你一定要注意，必須要搓洗乾淨。先浸泡幾分鐘以後，再次搓洗，這樣再去吃就會更加安全，更加健康，也更加有營養。
