導語：生活再節儉，建議大家：遇見這6件“舊東西”能扔就扔！不要心疼。
時間荏苒，歲月如梭，轉眼間又到歲末，諺語說：“二十三，糖瓜粘，二十四掃房子，二十五磨豆腐，二十六去買肉”，所謂的掃房子就是打掃衛生，也就是除塵，這裡的塵與“陳”同音，也就是把家裡的“陳舊東西”統統扔掉，也就是除舊迎新的意思。
節儉是中華民族的傳統美德，特別是家裡有老人的，在大掃除的時候這個也捨不得扔，那個也能用，打掃一圈之後你會發現和沒打掃沒什麼區別，特別是廚房用品，關係到您的健康更不能馬虎，因此說生活再節儉，建議大家：遇見這6件“舊東西”能扔就扔！不要心疼。
第一件“舊東西”：變質的蠔油
說到蠔油，相信大家並不陌生，“一勺蠔油嚐遍天下鮮”這是對蠔油最完美的詮釋。經常用蠔油的家庭主婦會發現，有時候蠔油會分層或變得很稀，這時候還能用嗎？答案是肯定的，不能用。這時候的蠔油已經變質，如果你仔細看蠔油包裝上的備註你會發現“開蓋後冷藏儲存”的字樣，這是因為蠔油是一種不太穩定的調料，需要放在陰涼的地方。而廚房經常開火做飯，溫度有時候會很高，這樣一來的話蠔油很容易變質，甚至是發黴。所以過年大掃除，遇見變質的蠔油，就是再節儉也要果斷扔掉。
蠔油正確的儲存方法：把蠔油放入到櫃子裡面，等到要使用的時候再取出來。
第二件“舊東西”：粘手的冰糖
過年的大餐，很多菜品都需要上糖色，這時候肯定離不開冰糖，因此過年大掃除一定要檢查一下冰糖，冰糖如果存放不當很容易吸潮，吸潮後的冰糖會融化，而且會沾上細菌，吃後會出現腹痛等症狀，而判斷冰糖是否吸潮最簡便的方法就是冰糖是否粘手，粘手的冰糖，為了健康果斷扔掉。
冰糖的儲存方法：密封后放到陰涼處。
第三件“舊東西”：潮溼的鹽
眾所周知，鹽易於吸潮，那麼潮溼的鹽可以食用嗎？具體要分兩種情況。
第一種情況：鹽吸收後結成硬塊，這種情況下鹽是可以正常食用的。
第二種情況：鹽吸潮後會出現變質，顏色發黑或出現黑水，這種情況下已經出現變質，其中可能滋生細菌和微生物，就不要吃了，再節約也要果斷扔掉。
鹽的儲存方法：正常情況下，精製碘鹽的保質期是5年，需要陰涼乾燥處。
第四件“舊東西”：長毛的醬菜
冬季都有吃醬菜的習慣，過年大掃除一定要檢查一下醬菜，很多人都認為冬天醬菜是安全的，其實不然，對於吃的東西要格外上心，如果發現長毛的醬菜，那是已經發黴了，一定不要吃，果斷扔掉。
第五件“舊東西”：發黑的筷子
過年大掃除，看見發黑的筷子一定不要手軟，果斷扔掉，這是因為筷子發黑是細菌滋生的結果，可能會沾上黃麴黴毒素的。很多老人筷子用了一年又一年就是捨不得扔掉，其實對於健康很不好。
筷子的儲存方法：沖洗乾淨後晾乾儲存。
第六件“舊東西”：長斑的菜板
菜板是廚房中重要的物件，做美食時幾乎離不開它，所以菜板具有舉足輕重的作用。很多人家的菜板已經變黑髮黴仍然捨不得扔掉，其實，這樣的菜板已經滋生了大量細菌，這種細菌中的一種黃麴黴毒素對身體有害，因此再節約，長黴斑的菜板也不要用了。
菜板的儲存方法：用後沖洗乾淨，一定要晾乾。
過年大掃除，不要啥都捨不得扔掉了，生活再節儉，建議大家：遇見這6件“舊東西”能扔就扔！為了您和家人的健康，不要心疼！我是曉峰，如果您喜歡曉峰分享的美食，不要忘記關注吃貨峰子哦，我們下期見！
本文由吃貨峰子原創，歡迎關注與您一起交流，讓大家受益，三人行必有我師焉~
