亞麻是個寶，是北方人的長壽秘訣，但是注意不要讓羊吃了，會中毒，是製作殺鼠劑的秘方。
都說日本沖繩島長壽老人居多，經過科學家大量的調研才發現，這些老人有一個共同的愛好，那就是喜歡吃原生態食品，在調查中發現一個秘密，長壽者無一例外都有吃生亞麻油的習慣，他們要麼用亞麻油涼調蔬菜，要麼吃大米飯的時候也會撒上亞麻油，像極了南方人吃米飯也會用生抽一樣。
無獨有偶，地中海百歲老人長壽的秘訣也是吃亞麻籽油。甘肅東鄉族是甘肅省第一個長壽村，在 2010年人口普查時，28萬人有47人超過100歲，434人超過90歲。根據調查發現，這個地方胡麻種植很普遍，有取食亞麻油的習慣。
從以上的現象可以看出，亞麻籽油才是長壽的秘訣之一。這是為什麼呢？根據科學研究，亞麻籽含油量為36.5-49.5%，最高可以達到50.9%，其中亞麻籽油含有α-亞麻酸51%-65%，是世界上α-亞麻酸含量最高的植物油。α-亞麻酸有減少心血管障礙等作用，是長壽的主要原因。
亞麻就是胡麻，分佈在中國各地，以熱帶和亞熱帶地區居多，溫帶地區也有分佈，但是主要的種植區域卻在西北地區和華北地區，北方地區都有使用亞麻油的習慣，所以才有了北方人的壽命遠遠超過南方人的現象發生。
不光是亞麻籽油，亞麻籽也是很好的休閒食品。亞麻籽屬於堅果，種子外殼很堅硬，食用的最好剝開在吃，不過也可以細嚼慢嚥，也完全可以進行消化吸收。
亞麻苗有毒，我曾經說過很多次，但是網友們不相信，就在今天，一個網友給了我一樣的答案，那就是羊吃了亞麻幼苗中毒的事情。在他養羊30多年的經歷中，亞麻苗讓羊死了近百隻之多，如下圖所示。
亞麻苗有毒，亞麻籽一樣有毒，因為亞麻籽和杏仁一樣，都有苦味，主要是裡面含有氰苷，這是一種毒性很大的物質，如果被羊、牛、馬等攝入量過多，會在脂解酶的作用下產生水解作用，形成氫氰酸，輕則慢性中毒，嚴重的立即死亡。
不過，氰苷只會存在於亞麻籽餅裡面，亞麻油並不會有氰苷，所以可以放心食用。所以，如果有吃亞麻籽習慣的人不宜多吃為宜。
但是，農村人壓榨亞麻籽油剩下的亞麻籽餅並沒有造成畜禽死亡現象。主要原因就是農村人榨油都是炒熱以後再進行壓榨。如果採用冷榨法壓榨的亞麻籽餅，就需要注意飼料中毒現象發生。
需要注意的是，亞麻油的儲存以放在陽光斜射不到的地方，進行低溫儲藏為宜，食用的時候最好不要加熱，用於炒菜和煲湯，進行涼調效果最好。
我曾經在廣東省東莞市和深圳市專門滅鼠，有些老鼠就不吃稻穀等製作的殺鼠劑，特別是高層、辦公室、寫字樓上面有一種老鼠叫做小家鼠的，它對於殺鼠劑非常敏感，可是它對於炒熟的胡麻仁和火麻仁天生沒有抵抗力，大老遠聞著特有的香味，就情不自禁地撲上去取食。
所以，專業的滅鼠團隊都會使用胡麻仁製作殺鼠劑，比起粘鼠板都有效。只需要將胡麻子炒熟，攪拌殺鼠劑即可，放在老鼠經常出沒的地方。老鼠真的有老鼠路，最多三天就會走一遍，遇到就會吃，真正的彈無虛發，最好的辦法是放在天花板上面的老鼠路上。
