又是一年小年日
家家戶戶迎新春
小年一到，過年的氛圍就越來越濃烈了，今天是臘月二十三，俗稱小年，民間流傳著“臘月二十三，糖瓜祭灶”的習俗。擺上灶糖，供灶神品嚐，希望灶神在玉皇大帝面前美言幾句。當然，祭完灶神外，這些糖瓜會被家人們一起食用。
灶糖，也叫糖瓜兒，裡面的成分主要是麥芽糖，經過熬製、拉伸、造型等工序製作而成的，然後再在外面撒上一層芝麻，非常香甜可口，有健脾胃、滋陰清火、潤肺止咳的功效。灶糖雖好吃，但是對於糖尿病患者來說，一定要慎食灶糖，你知道這是為什麼嗎？
相對於果糖、蜂蜜、白砂糖、葡萄糖來講，麥芽糖是眾多糖類當中，升血糖速度很快的一種。臨近春節，人們攝入的糖、鹽、油比平時高很多，如果這時候再食用過多麥芽糖，會使人體的血糖升降像過山車的狀態，對血糖的控制非常不利，所以糖友們一定要慎吃！
若是餐後血糖保持在8mmoL/L以下的糖友，則可以稍嘗一點糖瓜，但同時要少吃一點主食；若餐後血糖保持在10mmoL/L以上的糖友，就不要食用糖瓜了。
因為灶糖的糖分太多，所以糖尿病患者最好少吃。如果實在想吃，必須減掉含相等熱量的主食。這樣，攝入的熱量就不會過多了。
小年過後，春節馬上就要來了，春節期間因走親訪友、團聚娛樂，很多糖友的生活規律往往會被打亂，吃飯的時間和飯量更是變得極其不規律，這樣很容易造成血糖異常波動，因此建議糖友們在節日期間要做到按時定量吃飯，按時監測血糖，保持作息規律，不熬夜。
