流言內容:身體裡會隨時產生毒素,累積多了會得病,多喝果汁有助於毒素排出。
真相解讀:人體內可能存在的有害物質有兩類,一類是身體正常運轉過程中產生的廢物,能隨汗液、尿液、糞便等自然排出體外;另一類是從食物或自然環境進入人體的有害物質,如農藥殘留、有害氣體等,這些物質可以透過肝臟解毒,而不是透過腹瀉排出。有些人喝果汁後腹瀉,是因為人體攝入過量的果糖,小腸無法完全吸收,在結腸內經細菌發酵,促使腸胃過度運動,進而誘發了腹瀉,與排毒無關。長期飲用果汁,不僅會誘發肥胖、高血脂、脂肪肝、胰島素抵抗等代謝疾病,還會因為糖分攝入過多使血糖上升,從而刺激皮脂腺分泌,加重痤瘡。此外,榨取果汁會損失很多營養素,還不如直接吃水果獲得的營養多。