沙糖桔屬於柑橘屬，是一種適應性和生存能力比較強的水果,又名：十月桔。沙糖桔果實扁圓形，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，色澤橙黃至橙紅，果壁薄，易剝離。唯其鮮美而極甜，無渣，口感細膩，實為佳品。
南方人過年講究的吉利，柑橘因為有“大桔大利”之意，老百姓比較喜歡，沙糖桔紅鮮亮，像一個小燈籠，象徵生活紅火 ,現在沙糖桔產量較大，銷售價格也不是很高了,沙糖桔藉著優越的口感和價效比,十分容易走進百姓家裡,因此在臨近過年的時候,每家每戶總會買上幾袋沙糖桔
沙糖桔吃多了會上火嗎?到目前為止還沒有科學證明沙糖桔吃多了會上火的依據,但沙糖桔吃多了,如果不注意口腔衛生,會滋生細菌引起口腔潰瘍,過量使用沙糖桔會上火。
橘子本身是上火的，然後橘子的不同組成部分具有不同的作用，像陳皮是有去火作用的，橘肉本身是容易讓人上火的，很多人喜歡吃橘子，酸酸甜甜的，吃完之後舌頭上染黃色，舌頭邊上還可能會生瘡，小便也黃了，這都是上火的表現。
因此沙糖桔是容易上火的，少量吃沒事，吃多了才上火，吃得多了胃就會反酸，影響胃口，吃不下飯，影響消化吸收，這樣火邪、熱邪影響就會加倍，上火本身就是火邪、熱邪對人體的影響，會讓我們長口瘡、小便黃等等等等。
因此吃沙糖桔一定要控制好量，它吃多了容易上火，吃得過多了影響脾胃，在這一點上大家一定要注意。
