胃炎是各種原因而引起的，胃黏膜炎症也是最常見的消化系統疾病之一，胃炎分為急性和慢性兩大類，按照病因的不同，也可分為幽門螺桿菌相關性胃炎，應激性胃炎，自身免疫性胃炎等。
出現了胃炎，身體會出現哪些症狀？
胃痛
胃痛的時間和程度會因人而異，有的人在飯前飯後疼痛，有的人會半夜三更疼痛，也有的人覺得是斷痛悶痛，也有人還會出現持續性的胃部痙攣。
胃脹
胃炎患者會經常出現脹氣，難以吞嚥，消化不良或食慾不振的感覺。
反酸甚至燒心
經常反酸傷心的朋友一定要注意，這是胃炎最顯著的症狀，出現胃炎時胃部功能出現異常，可能會產生過量的胃酸，從而出現反酸的症狀，嚴重時還可能會覺得胃部灼燒感。
噁心嘔吐
慢性胃炎患者常常會伴有噁心嘔吐等症狀。
哪些因素容易導致胃炎的產生？
刺激性食物和藥物
長期服用對胃黏膜有強烈刺激的飲食，或者是藥物，比如辛辣刺激的食物，濃茶，烈酒等等，吃東西不充分咀嚼粗糙的食物反覆損傷胃黏膜過度吸菸都會導致胃黏膜受傷，誘發胃炎。
免疫因素
免疫功能的改變，在慢性胃炎的發病上，已經普遍受到重視，萎縮性胃炎，特別是胃體胃炎患者的血液胃液，或者在萎縮粘膜內，可以找到壁細胞抗體，胃萎縮伴惡性貧血患者，血液當中發現有內因子抗體，說明自身免疫反應可能是某些慢性胃炎的有關病因。
感染因素
研究發現，慢性胃炎患者在胃竇粘膜層接近上皮細胞，表面有大量幽門螺桿菌，存在其陽性率高達50%~80%，時間並不見於正常的胃黏膜，炎症的程度就與細菌的數量有關。
有人說經常吃水煮雞蛋會誘發胃炎，真的是這樣嗎？
經常吃水煮蛋會引起胃炎？
雞蛋的營養價值比較高，不僅含有優質蛋白，而且氨基酸的含量也非常高，與人體氨基酸結構非常相似，更有利於吸收雞蛋的吸收率，高達98%以上，在平時適當吃雞蛋可以起到潤肺利咽，滋養潤燥的效果，特別適合脾胃虛弱的人，所以吃水煮雞蛋是不會引起胃炎的。
不過吃雞蛋的時候要注意一次性吃太多雞蛋很容易引起脹氣的現象，還可能會導致膽固醇增高，每天攝入1~2個就可以了。
提醒：想要胃好，多吃這3種食物
栗子
冬天是吃栗子的季節，而且現在大街小巷有很多糖炒栗子店鋪，栗子的口感非常好，營養價值也比較高，其中含有豐富的不飽和脂肪酸以及維生素C可以對血管起到保暖效果，同時栗子也能夠達到健胃強脾的效果。
對於胃不好的人這種型別的乾果的確是非常合適的，不過血糖高的人在平時不要選擇糖炒栗子，可以購買生的栗子自己煮。
南瓜
南瓜當中含有果膠成分，果膠可以呵護胃黏膜，使胃腸道免受粗糙食物的刺激，從而促進潰瘍的癒合，南瓜當中也含有促進膽汁分泌的食物，可以幫助消化，而且南瓜當中的膳食纖維可以加速腸胃的蠕動，緩解腸胃不適感。
山藥
山藥屬於一種藥食同源的食材，山藥當中含有黏液蛋白以及澱粉酶這些物質都能夠達到養胃健脾的效果，山藥當中還含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等人體所需營養素，在平時經常吃山藥，更有利於身體健康。
結語：胃病三分靠治，七分靠養，在平時大家一定要注意自己的飲食，多吃養胃食材，吃完飯之後可以用手順時針按摩一下肚子，促進腸胃蠕動，也要注意做好腹部的保暖，避免胃寒。
