記得在小時候，由於經濟條件不好，家裡就經常買些只壞一點的水果，吃的時候把壞掉的部分用刀剜掉就津津有味的吃掉了。
那麼只壞一點的水果到底能不能吃？有人就覺得只壞了一點，扔掉了太可惜，就把壞掉的部分剜掉繼續吃。也有人覺得吧還是安全第一。只壞一點也不能吃，就直接扔掉啦。那麼究竟哪種做法是對的呢。我們就來聽聽有關專家是怎麼說的吧！只壞一點點的水果究竟能不能吃，我們也不能一概而論，得弄清它是怎麼變壞的。通常引起水果變壞的原因有三種，一是在運輸過程中由磕碰引起的損傷，二是由於低溫引起的凍傷，第三種就是微生物引起的黴變腐爛變質。有些水果在採摘、運輸、銷售的過程中難免發生磕碰。哪些稍微有點果肉破損的的水果，只要還沒有滋生微生物，在磕碰之後儘快吃完，一般不會影響健康。
低溫凍傷的水果也是水果細胞的破損造成的，所以與碰傷的水果類似，只要凍傷程度不重，還沒有滋生微生物的情況下，凍傷的水果還是相對安全的。
在我國東北那邊不是還有很多人喜歡吃凍梨凍柿子的嗎？但要是水果已經發生了腐爛變質，不但會有青黴等黴菌附著在上面，更有可能會有黴菌毒素擴散到果實的其他部位。所以說即使外觀再正常我們也不要再心疼了，還是趕緊丟掉吧！
現實生活中我們是不是也經常遇到這種情況呢！奉勸大家一句，還是聽專家的話，為了我們的身體健康，還是不吃為妙！大家覺得有道理的，歡迎留言討論，謝謝大家！
