作為飲食男女，總要吃吃喝喝，以保證我們身體的能量所需。
俗話說病從口入，都是口腹之慾惹的禍。吃什麼怎麼吃，起到了關鍵因素。
上期我們聊了下應該吃什麼，這期我們來聊聊應該怎麼吃。
我們都知道大多自然食物越是深加工，營養流失越嚴重。
五穀雜糧應該怎麼加工呢？有的同學要追求口感，把雜糧磨面，做油條和圓子吃。（糖油混合物很容易熱量超標，少食為好） 大部分同學還是喜歡做粥和蒸雜糧米飯。蒸雜糧米飯記得把豆類不易熟的提前泡好(冷水至少泡5小時熱水更快些），免得蒸好之後有些還是生的。
也可以磨成雜糧麵粉，做成各種美味的發糕，
當然還有很多的吃法，就不一一贅述了。
有的同學會說，我吃幾個菜幾個湯。如果一個菜裡面有幾種蔬菜的話，而不是單一的一種蔬菜一個菜，就會更豐富。還有葉子蔬菜和綠葉蔬菜，不應該煮稀爛，特別是綠葉蔬菜，過水燙一下就好，有的綠葉蔬菜都可以涼拌生吃（一定要注意洗乾淨）。老人牙口不好的，可以考慮做成果蔬汁以補充多樣營養。
關於蔬菜的的加工，應該做到清淡，很多同學都知道，但很難做到，吃慣了肥鹽厚味，再吃清淡就會索然無味。轉變回來的過程，也是件非常痛苦的事情。我們應該理智的思考一下，我們想要的到底是什麼？
還有一些同學，白米飯能幹兩碗，白麵條配一點菜可以吃飽，對於他們來說吃飽就行，跟他們談營養均衡就是瞎扯，這也是另一種偏食挑食。這樣可能吃的爽，長期以往身體就會形成亞健康。
本期我們就聊這麼多，下期我們聊聊什麼時間吃。有需要交流的可以在評論區留言。
