經常熬夜、心理壓力大,都市人易出現陰血不足,虛煩失眠的現象。廣州中醫藥大學第一附屬醫院藥學部易美容中藥師特別向您推薦一款藥膳——雙仁茶,您不妨試試。
柏子仁易走油變化,不宜暴曬應置陰涼乾燥處。自行購買柏子仁時,要仔細辨認是否有假品的摻入。主要的假品有:長糯米、白芝麻、刺玫果種子。
鑑別也是有訣竅的。專家介紹,柏子仁表面黃白色或淡黃棕色,外包膜質內種皮,頂端略尖,有深褐色的小點,基部鈍圓,質軟,富油性。長糯米可見線狀種臍、基部鈍圓,常加工成碎粒,質較硬斷面類白色,粉性、微具有油性。白芝麻經脫皮擦油染淺黃色摻入。刺玫果種子黃白色、殼堅硬,經打光擦油摻入。
柏子仁以顆粒飽滿,黃白色、油性大而不泛油者為佳。
雙仁茶
材料:酸棗仁、柏子仁各10克,大棗5枚。
做法:酸棗仁、柏子仁各10克打碎,大棗5枚對半切開,一起放入砂鍋中,加入兩碗清水,大火燒開改為小火煲半個小時起鍋,濾取藥水當茶飲即可。
功效:養心、安神、幫助睡眠。
不宜人群:便溏及多痰者慎用。
文/羊城晚報全媒體記者 陳輝
通訊員 張秋霞
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