忙忙碌碌的一年即將過去，“吃”似乎成了過春節的頭等大事，有孩子即將回家的朋友們也都開始琢磨著新年的餐桌菜譜了。要說現在過年可和以前不一樣了，以前過節大魚、大肉擺滿一桌那就是豐盛大餐，現在生活質量提高了，特別是現在的年輕人，大魚大肉吃多了，加上平時工作忙，總是點外賣，年紀輕輕的就有了脂肪肝，還有的都已經“三高”了！
頓頓吃得太油膩，身體難免吃不消。所以，年底節日不能只盯著那些高糖高鹽高油的菜了，需要做些有營養的養生餐，趁著過節調理調理身體，吃得更健康。
在家烹調，重三減
關注節日飲食，首先重點關注減油減鹽減糖這“三減”，建議飲食要清淡。
烹調中避免油炸，儘可能採用蒸、煮、燉等少油的烹調方式；選擇動物性食品時，也要考慮脂肪含量，優選魚蝦類，其次是禽類。再次是畜類瘦肉，像魚，瘦肉都含有豐富的蛋白質，所以說並不是說餐桌上不能出現肉，只是要懂得適量搭配。
推薦菜品：紅燒魚、糖醋魚、煎三文魚、清蒸龍利魚、炸黃花魚、蒜薹炒肉、綠豆芽炒肉、胡蘿蔔土豆絲炒肉。
使用限鹽罐控制每日用鹽總量，成人每天食鹽攝入量不超過6克；使用鹽勺合理安排每個菜品上用鹽量；如果鹹味不足，不要用醬油代替，可以用食醋調味兒。
控制糖的攝入量，成人每天糖攝入量不超過50克，最好控制在25克以下，要少吃含糖量高的食品（比如糖果、糕點），烹調中也儘量少用糖。
重視蔬菜、水果的攝入
節日裡吃多了魚肉葷腥，人們就會感覺疲勞倦怠、胃腸脹氣，這時應該多吃些新鮮蔬菜。蔬菜應儘量選擇時令蔬菜，大白菜、山藥、油菜、菠菜、白蘿蔔、香菇、蓮藕、西藍花等等。不僅含有豐富的纖維素，還可緩解油膩，維持腸胃正常蠕動，預防便秘，維持人體新陳代謝的需要。
飯後，上火、便秘，就要多吃些水果，既能清熱解毒、潤腸通胃，還能調節改善人體的代謝機能，預防各種疾病，增進身體健康。需要注意的是，水果與蔬菜的消化時間和過程都不同，應該分開食用，否則水果中的大量酵素，會使蔬菜的纖維素腐壞，無法被腸胃吸收 。
在外聚餐，重選擇
選擇餐廳時，要注意檢視餐廳是否持有食品經營許可證或餐飲服務許可證，儘量選擇量化等級高的餐廳。
點餐時要兼顧食物多樣，葷素搭配，建議選擇餐廳特色菜品。因為特色菜品供應量大、週轉快，多數是現做現吃，可以更好地保證飲食安全。
特別提醒喜歡“野味”的朋友，謹慎選擇野生蘑菇等，防止發生食物中毒。
飲酒適度、不可貪杯
酗酒的危害，不必多贅述，在消化道領域，可能會直接引起急性食道炎、食道潰瘍、急性胃炎、胃潰瘍、急性胃出血、急性胰腺炎等一系列發生，諸如引起的心腦血管疾病、酒精中毒等發生率就更高了。
且飲且珍惜，不連續作戰，適可而止，切勿勸酒！過量的酒精會造成大腦、肝臟、神經系統和消化系統的損傷，節假日也必須注意飲酒適量，避免醉酒、酗酒後傷人、傷己，破壞春節和諧的氣氛。
堅果類、重適量
選購堅果時，要在正規商超或網路購物平臺選購正規企業生產的堅果類產品，仔細閱讀標籤，儘量不要購買簡單加工的堅果，少選多油或多鹽或多糖加工的堅果。類似原味瓜子、五香瓜子、炒醬油瓜子、西瓜子......其中熱量和鹽分都較高，會引起嚴重上火，建議以南瓜子代替，有益健康，降低血壓。
保健食品、重標識
逢年過節，保健食品往往是人們走親訪友的首選禮品。
在選購保健食品時，首先要選擇在信譽好的銷售場所或購物平臺購買。
其次要檢視其包裝上是否標有“藍帽子”標識及保健食品批准文號，只有“藍帽子”才是合法產品。
還要注意標籤標識中對適宜人群和不適宜人群的限定。
