二十三過小年，老傳統有講究，記得“5吃3不做”，喜氣洋洋迎春節！時間過得可真快，馬上我們就要迎來臘月二十三“灶王節”了，“灶王節”在北方的很多地方也被大家親切地稱為“農曆小年”，因為過完“灶王節”之後，沒幾天就要迎來農曆春節了，這個時候在外工作的人們，大多數都要開始收拾行囊，返回自己的家鄉，準備與家人團聚了，因此“灶王節”可以說是春節的小前奏了！

大家都知道，咱們華夏民族的傳統節日和傳統美食是密不可分的，基本上每個傳統節日都有自己的專屬美食，那麼“灶王節”又有哪些傳統美食呢？除了傳統美食之外，小的時候經常聽家裡的老人們講，臘月裡和正月裡的講究最多，所以每當這個時候，家裡的長輩就會告誡我們，臘月裡和正月裡有些事情是不能做的，不僅容易得罪人，寓意也不好，這裡就給大家分享關於“灶王節”的一些傳統習俗，臘月二十三“灶王節”，記得“5吃3不做”，做好填倉，快樂迎新年！

“灶王節”吃5種食物

灶王節的時候，有很多的傳統美食，這一天全家都要圍在一起吃飯，吃得大多以素食為主，不食葷腥，講究吃得越多越好，稱“填倉”！“填倉”做好了，快快樂樂迎新年！

1、餃子

俗話講得好“送行餃子迎風面”，在咱們華夏民族送客的時候，基本上都要吃上一頓餃子，而迎接客人的時候，大多要吃一些麵條，“灶王節”是送別灶王的節日，因此這個時候吃上一碗香噴噴的餃子無疑是一個不錯的選擇！剛好離過年也沒幾天了，這個時候提前包上一頓餃子，權當是提前練手了！

2、火燒

火燒是北方地區非常常見的一種麵食，受歡迎程度絲毫不亞於饅頭，是一種用麵粉烤制加工而成的麵食，用來夾肉吃特別香！在北方地區，吃火燒可是小年的標配，因此每當小年的時候，賣火燒的攤位前總是排起長隊！因為在以前，只有糧食豐收的時候，大家才捨得打上一些火燒來吃，因此火燒也象徵著日子紅紅火火的美好寓意！

3、糖糕

說起糖糕，南方朋友可能不清楚，但是北方的朋友肯定都不陌生，因為糖糕可是我們小時候最愛吃的美食之一呢！每逢到了小年的時候，家裡的父母總會炸一些糖糕，一來為了祭祀，二來就是為了給我們這些小傢伙改善伙食。糖糕是用燙麵做皮，裡邊包裹上一些白糖或者紅糖，放在油鍋裡炸制而成，外皮吃起來特別的焦酥，裡邊的糖經過高溫都融化成了糖稀，吃到嘴裡甜蜜蜜的！小年吃糖糕，寓意在即將到來的新年裡生活甜甜蜜蜜！

4、祭灶湯

在很多地方，還有“灶王節”這一天喝祭灶湯的習俗，祭灶湯並不是什麼肉湯，相反祭灶湯是一些非常簡陋的“素湯”，有的地方是白菜粉條湯、有的地方是豆腐湯、還有的的地方是豆漿，總而言之，祭灶湯怎麼簡陋怎麼來。聽老人們講，這是因為要讓彙報工作的灶王爺看到大家吃的都是一些家常便飯，並沒有鋪張浪費！

5、灶糖

灶糖也被大家稱為“芝麻糖”，是用麥芽糖加工製作而成的，上邊粘滿了一層白芝麻，吃起來又香又甜，深受大家的喜愛！聽老人們講，這祭灶糖也是大有來頭，因為是用麥芽糖製作而成的，所以吃起來非常的粘牙，所以希望愛說閒話的灶王奶奶吃完之後，把嘴巴黏上！總之，灶糖也寄託了大家對於美好生活的嚮往！

祭灶節“3不做”

老人們經常講，臘月裡、正月裡禁忌多，所以有些事情大家還是不要去做，以免帶來一些不好的影響！

1、見面不講髒話

祭灶節也被大家稱為“小年”，雖然說不是真正的新年，但是年味兒已經逐漸濃起來了，所以一些新年的禁忌也要注意了，老話講得好“禍從口出”，很多時候一些衝突就是從幾句髒話開始的。過年是一個喜慶的日子，所以我們見面的時候，千萬不要講髒話，多說一些拜年的吉祥話！

2、夫妻不吵架

小年前後，正是準備年貨最繁忙的時候，這個時候家裡家外都要忙活，所以夫妻之間難免會有一些意見不合的事情，這個時候切記不要吵架，吵架只圖了一時痛快，鬧出事情來卻是後悔莫及！所以，遇到意見不合的事情，小兩口慢慢商量，不要吵架！

3、小年不殺生

雖然說春節前這一段時間是準備年貨的高峰期，難免會要處理一些家禽類的，但是在小年這一天還是不要殺生，如果真的有需要，可以避開這一天，喜慶的節日裡殺生總是不好的！

——老劉侃侃——

朋友們，新年的腳步越來越近了，大家是否已經在回家的路上了呢？很多地方都普降大雪，大家在歸家的路上一定要注意安全，這個時候平平安安比啥都重要！臘月二十三“灶王節”，記得“5吃3不做”，做好填倉，快樂迎新年！你還知道哪些關於小年的習俗呢？歡迎留言分享哦！

關於“灶王節”的美食習俗就分享到這裡了，我是小劉，一位上得廳堂下得廚房的90後吃貨，如果您對家庭美食感興趣，歡迎留言、轉發、分享、關注哦！如果有什麼想吃的家庭美食，也歡迎留言，我將盡可能給大家分享！