#健康有知識#
癌症是一種非常可怕的疾病，相信很多人一談到癌症，就以談之色變，導致癌症高發的原因有很多，日常不正確的飲食習慣和不規律的生活習慣都會加重患癌風險，也會增加身體負擔。
俗話說，一日之計在於晨，美好的一天應該從一頓豐盛的早餐開始，只有把早餐吃好，才能為身體提供能量，長期不吃早餐僅會給身體健康埋下隱患，也會大大提高身體患癌的風險，癌細胞最喜歡這4種早餐愛吃的人，一定要學會忌口。
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癌細胞喜歡的4種早餐，雞蛋沒有上榜，瞭解一下
1、加工肉類
相信很多人都喜歡吃加工肉類，因為這種肉類吃起來比較方便，口感也比較好，比如常見的火腿腸醃肉和鹹魚等等，這些都是加工的肉製品，也被稱為是一級致癌物。
其中的亞硝酸鹽雖能延長加工肉類的保質期，但卻容易與體內的蛋白質發生化學反應，讓體內的癌細胞增加。
2、油炸食物
油條，蔥油餅，炸雞翅，炸雞腿，已成為了很多家庭早餐中的必備食物，雖然這些食物能滿足人們的味蕾，但卻並不利於身體健康。
食物經過高溫油炸後，其中的營養物質早已大打折扣，會讓脂肪和蛋白質變異，甚至會強制致癌，即便是營養豐富的雞蛋經過油炸後，其中的營養物質也會大大流失，吃多了還容易讓身體發胖。
3、高鹽食品
我們在吃早餐時儘量以清淡為主，然而很多人喜歡吃高鹽類食物，雖然這種食物特別下飯，但卻會給身體健康帶來不利影響，尤其是一些醃製的小鹹菜，含鹽量非常高，透過發酵後容易產生亞硝酸鹽，這類物質容易損傷胃黏膜，與肉中的胺類發生不良反應，生成致癌物質亞硝胺。
含鹽量太多的食物還容易損傷胃黏膜，加重患胃潰瘍的機率，當身體的免疫力降低後，就大大增加了癌細胞的可乘之機。
4、隔夜飯當早餐
有些人為了早上更方便，通常會把前天晚上剩下的飯菜等到第2天加熱再吃，人們認為這種菜既有肉又有主食，營養還非常全面。
但需要注意的是，並不是所有菜都適合加熱繼續吃，綠色蔬菜可能會產生致癌物質亞硝酸鹽，經常吃隔夜飯菜容易加重癌症的出現。
早餐怎麼吃才健康？
吃早餐前要記得喝水
晚上睡覺時身體會消耗大部分的水分和營養，早上身體正處於一種脫水的狀態當中，如果只吃早餐是不能補充水分的，所以我們在吃早餐時一定要先喝杯水，這樣才能為身體補充水分，也能達到清理腸道的作用。
早飯多吃點肉和堅果
早餐吃肉可能大家並不是特別理解，但在吃早餐時是可以適當吃一點肉的，還可以搭配一些堅果一起吃，而且堅果中的營養物質豐富，對於促進身體健康很有幫助。
低熱量
早餐的攝取量也是依體型的，體型的年齡不同，差異也有所不同，早餐儘量以低熱量飲食為主，同時還要適當補充糖分，就能避免出現低血糖問題。
糖尿病人要重視早餐
吃早餐才能幫助控制飢餓感，避免在一整天的時間中因飢餓而過多進食，與那些偶爾吃早餐或者根本不吃早餐的人相比，每天堅持吃早餐的人患糖尿病和肥胖症的機率會降低一半。
糖尿病患者在吃早餐時既要吃飽又要吃好，即熱量應該達到全日總熱量的20%～35%，如果糖尿病人每日攝入的總熱量為6694.4千焦，那麼早餐的熱量大約為1673.6千焦左右。
合理的搭配早餐對血糖水平有顯著影響，能夠使得血糖維持在相對穩定的水平，可以預防常見於上午10點左右的低血糖反應。而且，完全由穀類構成的早飯能降低患病的危險，而經過加工的穀類早飯則不會。
