俗話說,二十三,糖瓜粘,灶君老爺要上天。明天就是農曆臘月二十三小年了,時隔一年我們終於又有機會再次吃到節氣美食糖瓜了!這甜甜的糖瓜一吃,美滋滋地坐等過年,但是如果您胃不好,可得慎重!
糖瓜除了好吃,還有三大養生功能
糖瓜其實就是麥芽糖,從營養角度來說,麥芽糖屬於糖類中的雙糖,在體內被水解為兩分子葡萄糖,不但能為大家提供身體所需能量,還會為身體各項機能的正常運轉發揮不同的作用。從中醫角度來看,麥芽糖主要存在於發芽的穀粒中,有健脾胃、滋陰清火、潤肺止咳的功效。
此外,傳統工藝製作的糖瓜,原料更加天然,不含食品新增劑,甜度也不如糖果高,比起加入了各種新增劑的糖果,更為健康營養。但是重點是胃不好的人,要少吃糖瓜之類的甜食。
甜食跟胃很不搭,胃不好少吃甜
甜食雖然能拯救你的心情,但也會糟蹋你的胃。這是因為糖能刺激胃酸的分泌,對於胃受損的人來說,胃酸分泌過多會加重胃的損傷,也會給細菌製造更多胃問題的機會。
糖果、蛋糕、巧克力等高糖高熱量的食物我們要遠離,還有一些含糖量很高的水果、食物也屬於甜食,我們也要多加註意。一般超過20%含糖量的水果,可以稱為高糖水果,胃不好的小夥伴可以儘量避免或減少吃這些高糖水果。
甜食要怎麼吃才不傷胃?
遠古時代,誰獲得了糖就代表獲得了更多的能量可以更好的繁衍生息,但是現在“甜味”
到處都是,糖反而成為了我們的負擔。所以即便是胃部沒有問題,吃甜食也要注意以下幾點。
1、空腹不吃甜食
空腹吃甜食不僅會造成低血糖,還會造成營養缺乏。這是因為,若空腹吃甜食,會使胰島素過度釋放,使血糖快速下降,容易形成低血糖。此外,甜食相對缺乏維生素B、纖維素、硌等營養元素,食物中糖過多、纖維素不足容易促使腸道中正常的菌群被清除,而這些正常菌群能產生維生素B2、B3、B12和葉酸,從而導致營養缺乏。所以,早上不吃飯就吃塊糖的做法不科學。
2、何時吃甜食為佳?
吃甜食的最佳時間最好在運動前、嘔吐或腹瀉時:
1)運動前:運動過程中需消耗大量體能,但運動前又不宜飽餐。這時適量吃些甜食可滿足人體的能量供應。
2)嘔吐或腹瀉時:喝一些鹽糖水,有利於腸胃功能的恢復。
也就是說,咱們生活中吃完甜食最好伴隨運動來消耗它。
甜食縱有萬般好,但卻可能引發胃部不適。春節期間吃好喝好是因為我們的胃好,但如果您胃不舒服去看醫生,醫生建議做個胃鏡查查到底怎麼回事!您可千萬不要“臨鏡脫逃”了,不是所有的胃鏡都難受。安翰磁控膠囊胃鏡不插管不麻藥,隨水吞顆膠囊就可以舒舒服服的完成胃部檢查!很多受檢者感慨,現在的高科技真是不得了!檢查過後鎖定了病因,方可對症治療對症養護!
少吃甜食,預防胃病,養護好腸胃,我們才能歡歡喜喜地吃美食過大年!