三點三酒業創始人葛新華
辣木是世界上最有營養的樹，作為蔬菜和食品有增進營養、食療保健的作用，被譽為生命之樹、植物中的鑽石、長在樹上的牛奶。辣木渾身是寶，辣木根有利溼、健脾之效，治食慾不振、石淋；辣木葉治子宮發炎、赤白帶、淋病、梅毒等症，還有除溼、祛寒、壯陽、利尿、消腫之效；辣木莢果有利溼、健脾胃之效，治肝病、關節疼痛、手腳麻痺，種子治肝脾腫，樹膠治齒骨疽、耳痛。
2014年透過林科院的朋友，葛新華第一次瞭解到辣木，久經商場、商業嗅覺敏感的他，看到辣木的經濟價值，當年便在廣西種植起了辣木，葛新華的辣木事業由此展開。
還在讀書時，十幾歲的葛新華，便開過酒坊，那時附近的老百姓都找他買酒，因此對於酒，葛新華有著說不清的情緣。他認為酒是百藥之長，可以做藥引，很多藥方裡都有酒的成分，適量飲用，有益而無害。然而中國有4.5億三高人群，想飲酒而不敢飲，甚至談酒色變。能否有一款酒，適合三高人群？結合辣木天然具有降三高的功效，葛新華動起了心思。
辣木能否釀酒，釀出來的酒，是否還能保留原來的功效？葛新華帶領團隊研發起來，期間他遍訪高人，終於在安徽淮北百歲老中醫那裡取到了真經，將辣木有效成分萃取到酒裡。2015年底，葛新華帶領團隊調配第一批小量含有辣木成分的古方養生酒，經過多次除錯於2016年10月正式上市銷售，並定名為辣木原漿，同年獲得AAA級重合同守信用企業，透過ISO質量管理體系認證。
三點三酒業產品展示
隨後經過多次的工藝升級，葛新華開發出針對男性的“力量篇”（有益男性前列腺，以及體寒、溼冷等體質）、針對女性的“知己篇”（有益女性體寒、宮寒怕冷等體質）辣木白酒。辣木白酒具有唯一性和排他性，與其他白酒在感官、口味、功效上都有很好的區分。喝辣木白酒不容易宿醉，不會改變人的生物鐘，身上也不會沾染酒味。
2016年，在易學大師曾教授的指點下，借鑑“人更三聖，世歷三古”的《易經》成書史，正式取名三點三酒，並於2019年註冊成立三點三酒業有限公司，致力打造科技三點三、綠色三點三、人文三點三。
作為辣木白酒行業的倡導者，三點三酒經辣木萃取而得，沒有任何新增劑，完全優於市面上其他辣木泡製酒，開創出營養型白酒新品類，一經問世，便掀起白酒新革命。截止目前，三點三酒業擁有專利產品2款，榮獲大運河蘇幫菜博物館永久館藏酒、中國3.15質量合格企業，是多部委指定用酒。葛新華坦言，要一點一滴把酒做好，用良心做酒，讓三點三辣木酒成為具有中國元素、東方底蘊的民族品牌，釀出世界好酒。
三點三酒業獲獎
在新冠疫情對市場的衝擊下，葛新華選擇深練內功，他聯合江南大學、蘇州大學、廣西中醫藥大學等一同持續做新品研發和檢測。作為黨員，他緊跟時代，踐行健康中國戰略，做深做精營養型酒廠，讓老百姓喝健康酒、營養酒，定位透過營養型白酒細分市場異軍突起。針對小酒廠“酒難賣、知名度不高”的痛點，三點三酒業聯合深耕區塊鏈技術多年的惠連結，開發酒行業的賦能平臺，利用區塊鏈技術雙向溯源為酒廠提供技術背書，利用新品牌欄目為酒廠提供品牌背書，打造酒行業的數字通證，透過通證的流通，讓賣酒變得容易起來。
待疫情緩和，三點三酒業將透過線上線下全渠道佈局市場和招商，談及未來，葛新華信心滿滿。
責任編輯：李昭波
圖片為受訪物件供圖。
