灶心土，居然也是一味中藥，相信很多人覺得不可思議，甚至有些“中醫黑”會說中醫又在騙人，封建迷信.....
但是不可否認的是，灶心土確實是一味很不錯的止血藥。灶心土，並不是灶臺裡面燒完的灰，而是灶臺內部中心焦黃的土塊。灶心土又有一個很美的名字，叫“伏龍肝”。
灶心土，味辛，性溫，歸屬脾經、胃經。灶心土主要的功效是：溫中止血，止嘔，止瀉。
溫中止血的灶心土，對應治療的是各類出血證，灶心土性溫味辛，能溫煦中焦脾土，脾主統血，能收攝脾氣從而起到統血止血的作用，灶心土也是中藥寶典裡溫經止血的要藥。尤其針對脾氣虛寒，無法統血而造成出血的各類疾病，例如吐血、便血等。古籍《廣利方》治療吐血、衄血，用單味灶心土用水淘汁，最後用蜜調和服食。還有經典的黃土湯便是《金匱要略》中治療脾氣虛寒的各類出血證，例如便血、吐血、衄血、崩漏等，均可以黃土湯治療。這也說明中醫辨證為主，而不以疾病為選方思路。
灶心土還能止嘔，灶心土性溫質重，擅長溫中和胃，降逆止嘔，尤其是脾胃虛寒，胃氣上逆，無法下降所導致的嘔吐，可以取灶心土、乾薑、半夏、白朮等治療。
灶心土還能治療洩瀉，尤其適合治療脾虛久洩的患者。灶心土能溫暖脾胃，又能夠澀腸止瀉，主治脾胃虛弱，久洩無力等症狀。其中取灶心土、配伍附子、白朮、乾薑等等使用，療效很不錯。
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《綱目》：“臨安陳輿言：砌灶時，納豬肝一具於上，俟其日久，與土為一，乃用之，始與名符。蓋本於此。”
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