今天是“大寒”節氣，也是一年中最後一個節氣。冬盡春來、否極泰來，正是陰陽轉換的重要時機。近期天氣以風大、幹、寒為特點，加上與歲末時間重合，過年奔波應酬，使人體陰傷陽損易受外邪侵襲，老年人多有基礎疾病，大寒節氣病情容易加重。
如何防範？怎樣調理？湖南中醫藥大學第一附屬醫院老年病科醫生進行支招。
1、心腦血管疾病
“三九四九凍死豬狗”，寒冷刺激，血管收縮痙攣，加之天氣乾燥使津液受損，迎春應酬油膩飲食使血液粘稠度增加，導致臟器供血不足或血栓形成。尤其是中老年人，更容易突發心梗或腦梗。
防頸寒：戴圍巾穿立領裝，頸項防寒可以避免頸部血管收縮，對預防心腦血管疾病有好處。太陽昇起後進行舒緩的體育鍛煉，可以提高抗寒能力，比如散步、慢跑、踢毽子、打太極，鍛鍊至身體發熱，微微汗出就好，老年人不宜劇烈活動，注意不要大汗淋漓，以免使陽氣外洩。
忌發怒抑鬱:發怒抑鬱會過度啟用交感神經使血管收縮、血壓升高，心律過快誘發心腦血管疾病，甚則心肌梗死或中風。煥然一新的環境可以幫助你緩解壓力，不妨改變一下家裡的佈局，換一下桌椅的位置，換上新的窗簾，掛上自己喜愛的物件……。在有陽光的天氣裡到戶外走走，多花點時間陪陪家人，你會覺得全身都輕鬆很多。
飲食: 食溫添苦，以養心氣、充腎氣
中醫有“寒者溫之”的原則，認為溫性食物如羊肉、牛肉等，有助於體內陽氣升發，提高人體的抗寒能力，烹飪溫熱食物時，可酌情加入涼苦之品，達到保陰潛陽的作用。羊肉白蘿蔔湯可謂佳選。
羊肉白蘿蔔湯
食材：羊肉500克、白蘿蔔300克、鹽3克、生薑3克、料酒3克。
做法：羊肉洗乾淨後，砍成塊備用，生薑切片，白蘿蔔去皮，洗乾淨切塊。把羊肉放入高壓鍋中，加入清水和生薑，再放入鹽，倒一點料酒，蓋上蓋子煮開，高壓鍋噴氣後，關火，再放入白蘿蔔，壓熟即可。
功效：補陽驅寒，適合陽虛四肢冰涼者。燥熱之人慎用。
穴位保健：內關穴
位於腕橫紋上三橫指，兩根筋之間，可空拳拍打，每次5-6分鐘，具寧心安神、開胸理氣，調理心臟疾病的要穴。
謹記：若突然發作胸口壓榨樣疼痛，休息、口服硝酸甘油或速效救心丸難以緩解者；或突發身體一側無力或下垂、說話困難、走路失去平衡、飲食嗆咳者；請立即呼叫救護車。
2、肺部疾病
肺經口鼻皮毛與外界相通，寒邪入侵極易引起肺部疾病，尤其本身體虛及有慢性阻塞性肺疾病及哮喘的老年人。
防鼻肺寒：洗鼻、喝熱粥散寒。常按揉鼻翼兩側的迎香穴，洗鼻可改善鼻黏膜血液迴圈，增強鼻子抗寒能力，出門戴口罩防鼻受寒，避免病毒及細菌侵襲。
忌乾燥、津液損失：大寒天氣乾燥，使用暖火爐、空調和暖氣等加重乾燥，使人體陰液容易受損，肺失濡潤，應適當增加飲水量，可服用蒸梨水以滋陰生津潤燥。
飲食:辛溫宣肺散寒
外出後受寒，可以喝蔥姜陳皮茶水，防治感冒肺炎。也可以將蔥白、姜、糯米熬粥，溫服可宣肺散寒。平時可以燉芪杞燉子雞湯益氣固表，增強抗病能力。
芪杞燉子雞湯
食材：童子雞半隻250克、黃芪30克、枸杞30克、白朮30克。
做法：童子雞洗乾淨後，砍成塊備用，加入蔥姜鹽少許料酒，用文火慢燉一小時，食肉喝湯。
功效：補中益氣固表，增強機體抗病能力，適合體質虛弱、易患風寒感冒者。燥熱之人慎用。
穴位保健：迎香穴
位於鼻翼旁開1cm鼻唇溝中，可揉按及點按，用食指指尖點壓按摩迎香穴，以左右方向點壓比較有效，點壓時間以每分鐘1次為宜，散鼻寒，對肺病有預防作用。
體質虛弱及本有肺部疾病的中老年人，建議打流感疫苗。
3、消化系統疾病
人體受到寒冷刺激，胃腸道發生痙攣性收縮，加上飽食油膩辛辣食物，使脾陽胃陰受損，脾胃代謝失常，導致胃腸病新發或復發，嚴重者可致胃潰瘍引起胃出血、胃穿孔等併發症。
防腹寒：一旦受涼引起胃脘不適、腹痛腹瀉，要注意腹部保暖，可用暖水袋外敷腹部；不吃寒性食物如雪糕、冷飲、涼湯等；經常腹部按摩，提高自身脾胃功能。
忌油膩及飽脹：少吃油膩辛辣的食物，“裡不和則外不諧”指食用油膩食物，積食化熱，便秘困擾，亦傷胃陰，且易受寒氣侵襲致病。不要暴飲暴食，8分飽剛剛好。
飲食：溫而不燥，減補逐漸清淡
大寒與立春交接，進補量應減少，再添升散及行氣消食的食物，如生薑、金桔、橘子等以順應季節的變化。脾胃功能虛弱、易腹瀉者，粥食養胃，山藥百合紅棗粥平補為主；脾胃功能正常或易積食化熱者，可以常喝金桔山楂生薑茶。
①山藥百合紅棗粥
食材：百合 10克 紅棗 3顆 大米 2杯 山藥 1根 枸杞 10粒
做法：將大米，百合提前泡半個小時，然後鍋中水燒開後放大米，小米，百合煮20分鐘。紅棗切開，加入鍋中。快煮好時加入山藥，枸杞，山藥煮熟就可以開吃了。
功效：健脾養心，適合脾胃功能差、情緒低落者。
②金桔山楂生薑茶
食材：金桔10個 山楂3-4個 生薑3-5片 適量冰糖
做法：將金桔、山楂洗淨切成瓣，與生薑一起入鍋，加水250毫升，煎煮10分鐘，去渣取液，兌入冰糖調勻即成。
功效：消食驅寒，適用於食肉油膩過多，風寒咳嗽者。空腹及糖尿病慎用。
穴位保健：足三里
位於外膝眼下四橫指，脛骨外側約一橫指出，可空拳拍打，每次5-6分鐘具健脾開胃益氣，是強壯第一要穴。
瀟湘晨報記者夏盛 通訊員 陳亞 陳雙
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