民間有‘春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根’的說法,到了碩果累累的秋季,家長可以適當給孩子吃點時令水果生津、防秋燥。最近,大街小巷的水果店都有大量新鮮的西梅上市,在媽媽群裡,經常會聽到有家長推薦便秘的孩子吃點西梅通便,那麼西梅到底要怎麼給孩子吃呢?今天就來詳細講講。
西梅不屬於國內的水果,原產於美國加州,所以又叫“加州梅”。雖然西梅被稱為梅,但它其實屬於李,因而也稱“歐洲李”。
西梅在每年的8~9月成熟,所以現在正是吃西梅的最佳季節。我經常告訴家長,要適時而養,除了根據季節、天氣的變化調整調理體質的重點以外,根據孩子的體質、症狀安排應季的新鮮食物也很重要。
潤肺生津的西梅,很適合在秋季吃
中醫認為,西梅性涼,味酸,歸肝、肺、脾、大腸經,能清熱生津、清肝潤肺、潤腸通便。下面我們來看看,秋季給孩子吃西梅有什麼好處:
1、營養價值高:市面上很多商家稱“1顆西梅=1個蘋果+1個菠蘿+1個香蕉+1個橘子”,這樣的說話雖然有點誇張,但西梅的營養價值確實很豐富。科學研究表明,西梅富含花青素、纖維素、維生素A、礦物質以及各種微量元素,可以為孩子補充多種維生素和微量元素。
2、潤肺生津:秋季燥邪當令,燥邪傷津,燥邪侵犯人體最容易耗損津液,體內津液不足,無法濡養全身,孩子很容易會出現面板幹癢、嘴唇乾裂、口乾舌燥、流鼻血等等的症狀。另外,秋季肺氣活動旺盛,肺又是嬌髒,最怕乾燥,燥邪耗損肺津、肺氣,肺失濡潤,肺陰受損就很容易引發咳嗽。西梅歸肺經,具有潤肺生津的功效,能緩解因為秋季乾燥帶來的症狀。
3、潤腸通便:西梅有潤腸通便的功效,又被稱為“人體清道夫”,其富含水溶性天然果膠纖維和不溶性的植物纖維,兩者共同作用可以有效促進腸道蠕動。孩子排便就像是一條船在河流上走,河流上的水流充足,船才能順利前進;反之,河流乾涸,船就只能停滯在河上。“燥勝則幹”,秋季的燥邪耗傷了人體的津液,導致身體陰液不足,腸道失於濡潤,就像是河上沒有了水,無力傳導大便導致便秘。這時候適當給孩子吃點西梅,能起到潤腸通便的作用。
便秘吃西梅不一定能通便,對證食用更重要
上面提到西梅具有潤腸通便的功效,那麼是不是所有便秘的孩子都適合吃西梅呢?不一定!
① 積食引起的實證便秘:應該以消食導滯為主,可以用新三星湯,配合素食2~3天。如果同時有實熱,孩子可以吃少量西梅,起到清熱、潤腸的作用。
② 秋季乾燥引起的腸燥便秘:腸燥便秘的孩子一般還會伴有舌紅少苔、面板幹、鼻乾嚥燥、口乾、手足心熱、唇乾或裂、毛髮乾枯、小便短少等症狀,這時可以吃少量西梅生津潤腸,配合滋陰潤燥的食療方效果更好。
③ 虛證便秘:由長期脾虛、氣虛引起的虛證便秘,尤其是體質虛寒引起的便秘不建議吃西梅助便。即使短期內能達到通便的效果,但西梅性涼,長期用會損傷孩子的脾陽,加重脾胃虛寒的情況。這種情況更應該系統調理脾胃。
西梅好處多多,怎麼給孩子吃功效更好
我們知道西梅的好處很多,一般情況下,家長都會把西梅作為水果給孩子直接吃,也可以做成西梅果泥、煮粥、做成茶飲果汁。在吃西梅之前,先講解一下哪些孩子可以用,哪些孩子不適合用。
● 西梅的宜忌
× 脾胃虛寒不吃:西梅性味寒涼,有明顯脾胃虛寒症狀的孩子不吃,如出現臉色發白、經常腹瀉、舌苔淡白、舌苔白厚、四肢冰冷等,否則會加重脾胃虛寒的情況,都是明顯的脾胃虛寒。
× 有明顯的寒證不吃:當孩子出現明顯的寒證,如風寒感冒、受涼後拉肚子等,不建議吃西梅。
× 腹瀉、大便不成型不吃:由於西梅有潤腸通便的功效,所以孩子腹瀉或大便不成型的情況下不建議吃。
× 不能和寒涼清熱的食物同吃:兒為虛寒,孩子的體質都是虛寒的,日常不建議吃太多寒涼、清熱的食物。西梅整體是偏寒涼的,可以適當給孩子吃一點,但不建議和生冷寒涼的東西一起吃,如西瓜、山竹等。
正確吃法:腸燥便秘、積食引起的便秘或孩子沒有明顯的病痛時可以適當吃一點,一天吃2~5個,一週不要超過2次。
● 給孩子準備一杯酸甜西梅飲
西梅除了可以直接吃,家長還可以利用週末的時間給孩子做一杯西梅茶飲,酸酸甜甜的,孩子也喜歡。有明顯熱證的孩子可以搭配滋陰生津的冰糖,如果家長擔心西梅過於寒涼,可以搭配性溫的紅糖或性平的黃片糖。
家長要學會根據孩子的症狀選擇食材與食療,這才是最重要的。否則,不懂辨證,用錯食療會助長病邪,讓孩子生病,甚至傷害孩子的體質,這也是我一直強調家長要學好《兒童脾胃課》的原因。
冰糖西梅飲
材料:
5個西梅、冰糖5克。
做法:
1、西梅洗淨、去皮;
2、將西梅對半切開、去核,切成小塊放入鍋中;
3、鍋中加入適量的水,大火煮開轉小火煮30分鐘,水變成粉紅色,就可以關火盛出;
4、加入冰糖,晾涼即可飲用。