提到DHA,大多數父母都不陌生,這是一種人稱“腦黃金”的物質。
DHA的全名是二十二碳六烯酸,是一種不飽和脂肪酸。能促進大腦、神經組織、視網膜的生長髮育。
有關研究還表明,DHA還能參與到寶寶的免疫調節,改善寶寶的睡眠質量。
既然DHA有這麼多重要的作用,我們平時應該如何給寶寶補充呢?
大家可能不會想到,最早發現DHA的存在,不是在我們以為的深海魚、海藻身上,而是在母乳裡面。
因此,母乳是嬰幼兒最佳的DHA補充來源。
母乳餵養的嬰幼兒,只要媽媽膳食均衡,營養結構合理,寶寶就能從母乳中獲得充足的DHA,無需再額外補充。
奶粉餵養的寶寶,建議選含有DHA配方的奶粉。爸爸媽媽在選擇奶粉的時候,要注意觀察奶粉的配方表,選擇DHA含量佔總脂肪酸0.2%~0.5%的配方奶粉,這樣就能保證寶寶每日的DHA攝入量。
對於已經新增輔食的寶寶,平時要多注意吃一些富含DHA的食物。如鱈魚、鱸魚、三文魚、黃花魚等魚類。值得注意的是,DHA很容易隨著魚肉脂肪的流失而流失。因此,我們在烹飪的時候,最好用蒸或燉的方式,最大限度地保留魚肉脂肪成分。
蛋黃中也含有豐富的DHA,每天可以給寶寶食用一個蛋黃,從而保證DHA的攝入量。
另外,紫菜、海藻、裙帶菜中也含有較高的DHA,可適當給寶寶多吃這些食物。
早產寶寶需要額外注意。美國兒科學會建議,出生體重不足1000克的早產寶寶每日攝入的DHA量不應小於21毫克。由於早產寶寶的護理和餵養方式跟足月寶寶有很大差異,最好在專業醫生的指導下進行補充。
我國推薦嬰幼兒DHA的攝入量,3歲以內的嬰幼兒每日應攝入100毫克,所以如果在食物中不能攝入足量的DHA,也可以透過DHA補充劑來補充。
市面上常見的DHA補充劑有魚油和藻油兩種。
魚油和藻油中都含有DHA,只不過藻油只含DHA,而魚油還含有EPA。EPA也是一種不飽和脂肪酸,它能擴張血管、抑制凝血功能。
我國嬰幼兒配方食品標準中規定:EPA含量不得超過DHA含量,所以在購買時,要留意其EPA含量是否超標。
另外,魚油是從深海魚肉脂肪中提取出來的,受世界海洋環境影響,海魚體內鉛、汞等重金屬殘留風險增大,所以在選擇魚油DHA的時候,一定要從正規途徑購買透過金屬檢測合格的產品。
特別提醒,魚油和魚肝油是兩種不同的產品,購買的時候要注意區分。
DHA雖然重要,也不是多多益善,適宜的DHA才能更好地促進寶寶的健康發育。
一般新增輔食前,母乳、含DHA的配方奶都能為寶寶提供充足的DHA,不需要單獨補充。
新增輔食後的寶寶,只要營養結構均衡,每週吃2-3次富含脂肪的海魚,一天保證一個雞蛋,也能保證DHA的攝入量,無需額外增加。