啤酒泡泡中的火星技術
在炎熱的夏季，很多人都喜歡喝上一杯冰爽的啤酒。
當你望著杯中泛著雪白的啤酒泡泡，陶醉在迷人的麥芽香氣中時，是否想過啤酒廠為了製造那些泡泡要花費多大的代價呢？
羅伯特·祖布林，是美國火星協會會長和多家航空航天技術公司的創始人。
他不僅思考了這個問題，而且還成功地將火星技術，運用到了啤酒泡泡的製作中。
祖布林和他的合作伙伴們，透過研發出的一種新型技術，能夠將火星上存在的物質，特別是火星上的空氣，也就是濃度達到96%的二氧化碳，轉化為燃料、氧氣、飲用水和其他重要的資源。
這套能源開拓系統技術，是為了幫助在未來的火星任務中，利用火星上的資源製造返程的燃料、氧氣和其他重要的物質。
可是當祖布林還沒有致力於殖民其他星球的時候，他還是喜歡來一杯泡沫豐富的美味啤酒，因而他開創了利用太空技術進行迴圈發酵製造二氧化碳的途徑，這樣可以幫助啤酒廠大大降低生產成本。
祖布林說：當你在發酵啤酒時，這個過程中會產生酒精，也會產生二氧化碳。
這些二氧化碳，在之後碳酸飲料的製作中也是必須的材料。
一些大型啤酒廠擁有價值數百萬元的裝置，例如提純罐，可以將發酵過程中產生的二氧化碳收集並加以淨化，用於之後的碳酸化作用及其他用途。
然而這些昂貴的裝置對於美國其他小型啤酒廠來說是難以承受的。
在科羅拉多州萊克伍德市，有一個能源開拓者基地。
這裡有一套二氧化碳回收工藝系統，它是由應用在火星上採集、液化及儲存的技術發展而來。
這種外型為自動小貨車的二氧化碳回收裝置，每個月能重新捕獲大約五噸的二氧化碳，足夠一個啤酒廠每年生產約60000桶啤酒，並且這部分二氧化碳還能成倍的增加啤酒產量。
使用這項技術，可以令許多小型啤酒廠大大提高生產效率，絲毫不遜於那些大型啤酒廠。
為火星任務提出的一個典型的建議，便包括：在全體船員到達火星之前，必須提前兩年向火星發射返回艙。
在這兩年內，返回艙要能夠自主地為探測火星任務和返回地球生產相應的資源。
類似的問題是，在不需要僱員看管時，二氧化碳回收工藝系統只能更加節省成本。
祖布林說：在小型啤酒廠，這件事情也必須被完全自動化，因為你需要用機器人來控制這套火星裝置，這才是關鍵。
截止到2015年6月份，該公司就接收到了關於這套裝置的十多個訂單。
美國的啤酒廠都被這套裝置無與倫比的高產量所吸引，紛紛想要試用。
祖布林說：這項技術的市場潛力是很大的，將來還可能擴大到世界範圍內的20000家廠商。
他希望透過這項技術能為全球的啤酒廠商節約成本，並解決溫室氣體排放的問題。
