據瞭解，國內的休閒零食O2O市場規模已經超過10億。其中，線上銷售增速達到了32%。從目前的線上線下市場格局來看，目前休閒零食品類的線上平臺銷量佔比為18%，線下賣場銷量佔比為64%，因此可以預估未來線上市場存在顯著的提升機會。
而從2021年休閒零食在線上市場之一京東平臺的表現來看，三隻松鼠、良品鋪子和百草味依然是三足鼎立，三者佔了約85%的市場份額。在不斷的競爭博弈中，三個品牌無論是在產品選品、渠道拓展還是營銷策略方面都十分相似。
以三隻松鼠為例，它雖以堅果起家，目前也是其主要的銷售品類，但可以看到其正在努力拓展全品類路線，如地方特產、月餅、糖果、方便食品等。2021年，三隻松鼠的堅果炒貨品類銷量佔比在29%，但是在餅乾蛋糕、肉乾肉脯的銷量佔比也不低，分別在20%和19%左右。
而良品鋪子、百草味也正在走同樣的套路，圍繞堅果炒貨這一核心品類去發散了衝飲穀物、花草茶等更多產品方向。
*資料來源於鯨參謀
2021年，除了三個頭部堅果品牌以外，旺旺、葡記、徐福記、洽洽、來伊份、舌裡以及華味亨在今年也受到了不少消費者的歡迎，在各自的代表領域都有著不錯的銷售表現。
*資料來源於鯨參謀
從購買人群問卷調檢視，在熱衷購買休閒零食的消費人群中，女性相較男性佔比更高，且多為已婚已育人士。80後已婚職場媽媽是購買力最強勁的群體，她們通常具有高學歷及中薪水平，以白領居多，因此對於零食的價格接受度也不斷增加。
從年度熱銷商品資料中也能看到幾個相匹配的趨勢：
1、早餐代餐麵包與全麥麵包整體銷量較高，且較去年增長明顯；
2、上榜的堅果產品中特意標註了“孕婦”、“女友”等女性群體身份，印證了女性的消費力；
3、肉類零食普遍單價較高，但是相較去年肉類零食產品上榜率逐漸增加，且銷量和銷售額都出現同比增長；
4、網紅帶貨產品的轉播率及轉化率有目共睹，因此在不少熱銷產品標題中也強調了“網紅”關鍵詞；
5、小包裝產品更加暢銷，上榜的熱門產品中有60%均為160g以內的小包裝零嘴，更匹配外出或者辦公室零嘴的實際場景。
*資料來源於鯨參謀
同時，在食品行業的另一個細分領域，我們也觀察到了一些兒童零食行業快速發展的趨勢。如今，兒童基數正在不斷提高，這必然會帶來兒童零食消費市場規模的擴大。今年，兒童零食在京東平臺的累計銷量超過4200萬件，銷售額約15億元，同比去年有明顯增長。
*資料來源於鯨參謀
未來，零食行業發展將會進入快車道。隨著消費升級步伐加快，新興零售渠道也不斷興起，零食行業發展預計會呈現出更“快、廣、多、變”的特點，作為快速消費品市場中的一隻“猛虎”。
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