隨著年紀的不斷增長，身體當中會有一些老年疾病以及慢性疾病的機率會增大，而對於糖尿病這一種疾病，根據調查結果顯示為多發於中老年朋友身上，但是在近幾年來也越來越趨於年輕化，這都與平常的飲食有一定的關係，所以對於患有糖尿疾病的人群來說，在平時一定要注重於自身的飲食健康，否則會加重病情的發展，不利於機體健康。
在我們平常的飲食當中，很多人會覺得吃土豆會加重體內的血糖水平，因為土豆當中裡面含有豐富的澱粉，進入身體之後會轉化為葡萄糖，所以會容易讓體內當中的血糖水平出現異常，從而患有疾病的機率就會增加，就會把土豆列為糖尿病患者不可以食用的食物。
也有一部分人會覺得土豆當中的營養物質非常豐富，經常吃一些土豆可以為身體補充更多的營養，還可以適當的穩定體內當中的血糖水平，那對於糖尿病患者吃土豆到底是生血糖還是降血糖呢？不妨我們一起來看一下。
01
吃土豆吃升血糖還是降血糖？
土豆在我們生活當中是非常常見的一種蔬菜，它的做法多種多樣，不管是炒著吃還是加入一些其他的菜當中都是非常美味的。
土豆當中含有豐富的澱粉，澱粉可能會在身體當中轉化，生成葡萄糖的機率就會增大，從而讓體內當中的血糖升高，對於糖尿病來說體內當中的血糖水平是影響疾病嚴重性的一個重要指標。
根據調查結果表明，土豆的升糖指數一般在55~75之間，根據這一個指標白色其實吃一些土豆比一些吃米飯當中的市場水平還要低很多的，只是大米含量的1/4.
臨床研究結果發現，大米的升糖指數為 83.2，所以這是一種升糖含量比較高的食物，對於糖尿病患者來說，一定要少吃這類主食，避免體內的血糖水平出現異常，加重疾病的發生。
因為土豆的烹飪方式不同裡面的升糖指數也會有所不同，所以在家再吃一些土豆的時候，如果上述吃土豆泥裡面的升糖指數就會非常的高，而對於吃一些土豆粉條，它的血糖指數是非常低的，所以土豆的吃法也會代表著是升血糖還是降血糖的一個指標。
對於想要減肥瘦身的女性朋友來講，很多人會把土豆當做主食來使用，如果當主食的話，建議大家不要用土豆泥或者燒烤的方式，這樣的吃法會加重體內當中的血糖水平，不利於機體恢復，可以用土豆當成菜餚來吃，但是在吃的時候一定要控制攝入量，不要過多的使用，避免給機體帶來一定的負擔。
綜上來看：患有糖尿疾病的人群來說，在平時是可以適當地吃一些土豆的，，但是在吃土豆的時候需要有一些技巧方法，是對的方法，可以起到穩定體內血糖水平的效果。
02
溫馨提示：這種土豆不能吃
我們都知道土豆在生長的過程當中可能會出現發芽的情況，這樣土豆發芽裡面就會產生非常高的毒素物質，在醫學上被稱之為龍葵素，這一種毒素如果吃進身體之後會加重體內增生的腸胃負擔，嚴重的可能會引起中毒的風險。
在吃土豆的時候，大家一定要注意檢視土豆是否出現發芽的情況，如果有發芽的建議大家直接扔掉，不要覺得特別可惜，避免給身體帶來負擔。
03
醫生提醒：想要穩定身體當中的血糖水平以下三種蔬菜，建議少吃
南瓜：升糖指數75
南瓜也是我們生活當中非常常見的一種食物，根據調查結果顯示南瓜當中的血糖指數是非常高的，吃一些南瓜之後進入人體當中會增加腸胃負擔，很難消化，可能會堆積在體內當中引起腹脹的情況。
南瓜進入身體會產生一些葡萄糖，從而很快地進入體內當中的代謝，透過血液的流動會讓身體當中的血糖水平升高，對於患有糖尿病疾病的人群來說，是不建議吃南瓜的，避免疾病出現加重的情況。
蓮藕：升糖指數75
在北方很多人過年過節都會做藕盒子來吃，蓮藕的外皮是黃褐色的，根據調查結果發現蓮藕當中的澱粉含量非常的高，並且吃起來非常的清脆，也適合做湯來喝。
蓮藕當中的澱粉含量進入人體之後會轉化為葡萄糖，100克的蓮藕當中大約含有70千卡的熱量，經常食用這類食物會讓體內能得到熱量增加，並且影響體內大量的血糖水平加重糖尿疾病的發生，所以對於糖尿病患者來說，平時也要少吃蓮藕。
胡蘿蔔：生長指數71
胡蘿蔔不管是生吃還是燉著吃，都是非常美味的，裡面含有豐富的營養物質以及胡蘿蔔素，吃一些胡蘿蔔可以促進機體當中的新陳代謝。
但是胡蘿蔔當中還有豐富的熱量以及含糖量，對於糖尿病患者來說，每天吃一些胡蘿蔔會加重體內的血糖水平，不利於機體穩定，影響疾病出現異常。
綜上所述：對於糖尿疾病的人群來說，飲食是特別關鍵的，在平時一定要清淡飲食，多吃一些水果蔬菜，為身體補充更多的維生素和膳食纖維少吃一些含糖量非常高的食物，不利於機體代謝以及控制血糖。
讀了本文之後，螢幕前的朋友知道有哪些降低血糖的小妙招嗎？不妨分享在下方評論區，共同討論！
#健康迎新年#
