「紅燒肉」,硬菜界的扛把子型選手,餐桌上的佐飯之神。
無需焯水也不用放油的紅燒肉做法,只需小火慢煎充分鎖住肉汁,然後融冰糖、放香料、淋黃酒、倒開水,大火燒開慢燉,一系列步驟一氣呵成。五花肉外皮Q彈美味,整個肉塊口感豐富,肥而不膩,香而不柴,這滋味簡直美妙!
「紅燒肉」,硬菜界的扛把子型選手,餐桌上的佐飯之神。
無需焯水也不用放油的紅燒肉做法,只需小火慢煎充分鎖住肉汁,然後融冰糖、放香料、淋黃酒、倒開水,大火燒開慢燉,一系列步驟一氣呵成。五花肉外皮Q彈美味,整個肉塊口感豐富,肥而不膩,香而不柴,這滋味簡直美妙!