為貫徹落實黨中央、國務院關於保障糧食等重要農產品供給安全的決策部署，加快種植業全面轉型升級，推進種植業高質量發展，農業農村部編制了《“十四五”全國種植業發展規劃》。其中在規劃中提到：
到2025年,糧食播種面積穩定在17．5億畝以上,其中谷物面積穩定在14億畝以上、口糧穩定在8億畝以上;確保總產量保持在1．3萬億斤以上,跨上1．4萬億斤臺階。
1．稻穀。稻穀是我國第一大口糧作物,全國60%的人口以稻米為主食。2020年全國水稻播種面積4．51億畝、產量4237億斤,產需平衡有餘。“十四五”期間,抓早保雙、穩定面積,主攻單產、提高產能,最佳化結構、改善品質。到2025年,播種面積穩定在4．5億畝、產量達到4300億斤左右。其中,早稻穩定在7100萬畝、雙季稻穩定在1．5億畝左右,再生稻發展到1500萬畝,品種品質結構進一步最佳化。
2．小麥。小麥是我國兩大口糧作物之一,全國40%的人口以小麥為主食。2020年小麥播種面積3．51億畝、產量2685億斤,產需平衡略有盈餘。2021年,受小麥玉米價格倒掛等因素影響,小麥飼用替代明顯增多,產需形勢由寬裕轉為趨緊。“十四五”期間,冬春兼顧、穩定面積,抓強(筋)促弱(筋)、提升品質。到2025年,播種面積保持在3．5億畝以上,產量2800億斤以上;穩定冬小麥生產,因地制宜恢復發展春小麥生產;大力發展優質強筋弱筋小麥,持續最佳化品質結構。
3．玉米。玉米是我國第一大糧食作物,是重要的飼料和工業原料。2020年播種面積6．2億畝、產量5213億斤,近年因飼用消費和加工消費增加,產需缺口有所擴大,供求關係由基本平衡轉向趨緊。“十四五”期間,挖潛擴面、提升產能、最佳化結構,推進多元發展,提高供給保障能力。到2025年,播種面積達到6．3億畝以上,產量提高到5300億斤以上,力爭達到5550億斤;因地制宜發展青貯玉米和鮮食玉米,青貯玉米麵積穩定在4000萬畝以上,鮮食玉米麵積穩定在2000萬畝以上。
4．大豆。大豆是植物蛋白、食用油脂和蛋白飼料的重要來源,在我國居民飲食消費和畜禽養殖中佔有重要地位。2020年,播種面積1．48億畝、產量1960萬噸。近年來,隨著人民生活水平提高和養殖業迅速發展,豆油和豆粕需求大幅增加,大豆產需缺口較大且長期存在。“十四五”期間,挖掘潛力擴面積,穩定食用增加油用,主攻單產提產能,多措並舉保供給。到2025年,推廣大豆玉米帶狀複合種植面積5000萬畝(摺合大豆麵積2500萬畝),擴大輪作規模,開發鹽鹼地種大豆,力爭大豆播種面積達到1．6億畝左右,產量達到2300萬噸左右,推動提升大豆自給率。
【來源：河北省糧食和物資儲備局_行業新聞】
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