當年種植的香蕉，大部份在秋季抽蕾，稱為秋果，香蕉秋果斷蕾後，必須加強管理，使其充分膨大，在冬季來臨前成熟收穫，否則，就成為冬果，受冬季低溫霜凍影響而形成雪蕉，瘦小、不飽滿、產量低、品質差。
斷蕾是指香蕉雌花開放結果後有2～3梳花不結果時即將花蕾尾部割除。因香蕉是無限花序，開放次序是基部雌花先開，繼而開中部的中性花，最後尾部的雄花，雌花才能結蕉果，中性花和尾花則大量消耗母株養分，因此，要及時斷蕾，確保養分集中供應蕉果生長髮育。斷蕾時間要選擇晴天午後，葉片邊緣下垂，蕉株樹液較少流動時進行，雨天或霧天，早、晚都不宜進行斷蕾，因此時樹液較多流動，斷面傷口不易癒合，病菌易入侵引起腐爛。
我們對香蕉斷蕾後的管理，要確保肥水供應，促進蕉果迅速膨大生長，達到飽滿、著色、香味、甜清、可口，耐貯藏，提高產量，增進蕉果優質。
及時施壯果肥。壯果肥以優質有機肥和高效磷鉀肥為主。香蕉斷蕾後，要求每株香蕉樹施氯化鉀0.5公斤，腐熟農家肥10-15公斤，草木灰2.5公斤，混攪拌後，在植株周圍挖深20釐米，寬50釐米環狀溝，將肥料施入溝內，然後將所挖起泥土覆蓋肥料，並且用清水淋足，促使肥料溶解利於植株根系吸收，提高肥料效率。
培好肥促根系生勢。施壯果肥可利用土雜肥或池塘泥鋪在香蕉畦上，每株培40-50公斤，厚約8-10釐米，然後將畦溝內的泥土把土雜肥和池塘泥覆蓋住，厚約5-6釐米，使根群充分吸收養分，促植株生長，同時也起到良好的保水保溼作用和較好的保護根系作用，使根系有良好的吸收功能，以免出現衰退而死亡現象。
根系外追肥措施。香蕉斷蕾後根系外追肥，要求根系外噴施3-5次，每7-10天葉面噴施一次，每一次用0.3%尿素+0.5%磷酸二氫鉀+0.1%硫酸鎂混合液，均勻噴溼葉片和蕉果，噴至植株頂端生長點，使水珠往下滴為宜，才能提高葉片和蕉果的營養水平，促蕉果膨大和著色，防止葉片黃色，影響蕉果產量和質量。
灌水保溼管理：香蕉斷蕾後，灌水保溼是關鍵，要注意保證水分供應，防蕉畦乾旱裂縫，要保持畦面土壤溼潤。如果天氣乾旱，要及時灌水抗旱，但是灌水不能過多，以防爛根、死根，損壞根吸收功能，影響蕉果生長髮育，確保蕉果的收穫。
病蟲害防治。在香蕉斷蕾後，重點防好葉斑病、黑星病、炭疽病、跳甲、象鼻蟲、薊馬等病蟲害，以防止葉片萎死、植株倒伏和蕉果腐爛，確保蕉果的美觀。用吡蟲啉或菊脂類加入苯醚甲環唑殺菌劑配以鈣鎂肥混合施用，均勻噴溼所有的葉片和蕉果，以開始有水珠往下滴為宜，噴藥後四小時內遇雨，應重新補噴一次，以提高防治效果。
來源：農財網香蕉通 香蕉產業聯盟
