美食離不開美酒，美酒又離不開好山好水，青山綠水一定有美食美酒，用來形容湖南再形象不過了，湖南省山清水秀、人傑地靈，出名人、偉人、產美女辣妹子，更有數不盡的美食勾引著無數食客的小饞蟲。
對於湖南酒桌上請客所喝的白酒，多數人的認知還是侷限於酒鬼、湘泉、瀏陽河，其實很多地方品牌的酒都是相當的不錯，不管商務宴請，還是走親訪友，近幾年的地方品牌白酒受歡迎程度是越來越高了。
德山大麴
德山大麴，濃香型白酒，產地是在湖南的常德市，是常德市特產，也是國家地理標誌產品，是新中國成立後，1952年由常德市的72家老酒坊合併而成，還是有非常深的歷史、文化底蘊的。
德山大麴屬於多糧濃香型白酒，有著非常典型的濃香酒特點，綿甜、回甘特別舒服，窖香優雅糧香、陳香、成熟水果的複合香十分的協調，酒體醇和細膩，後味比較柔潤、順滑。
白沙液
白沙液、湖南味，是整個白酒行業唯一經偉人親口提名的一款白酒。
白沙液屬於兼香型白酒，採用最為原始、傳統的工藝進行釀造，每一瓶酒都經過足夠時間的窖藏，窖藏後的酒更為醇和、濃厚，少了很多新酒的辛辣、刺激感，再以10年以上的老酒按比例進行勾調。
白沙液陳味厚重，窖香整體顯現的是非常優雅，很濃郁，但是不誇張，口感醇綿，濃頭醬尾，既有濃香酒的綿甜、噴香，又有醬香酒的厚重、層次感很豐富。
湘窖
湘窖、開口笑、邵陽大麴，實則是同一酒廠的三個系列產品，湘窖作為定位最高階的品牌，一句“敢為天下香”，並以非常卓越不凡的酒質，已經與全國眾多二線品牌在市場上並駕齊驅。
湘窖酒業更名前就是老的邵陽酒廠，早在1957年就開始建廠投產，也是一個60多年的老酒廠了，對於白酒來講，尤其是濃香型白酒，對窖池的要求非常之高，年份越久的窖池，優質酒的出酒率才會越高，有了老窖池，加上得天獨厚的地理位置，哪能釀不出好酒呢！
內參
白酒行業也有金字塔，跟明星一樣，分為一二三線，在湖南的酒桌上，茅臺、五糧液都不好使，真正的一線大牌非“內參”莫屬，這一點相信只有湖南本地的消費者才清楚，喝內參的都是些什麼人。
內參是酒鬼酒的升級版，相當於飛天茅臺系列中的精品茅臺，也是一款馥郁香型白酒。
遙望當年八九十年代，一瓶酒鬼在全國的售價遠遠超過茅臺、五糧液，部分市場一瓶高達五六百，只是因為接二連三的塑化劑、甜蜜素醜聞影響，可惜了一款上好的美酒。
馥郁香型白酒的特點，就是一口三香，一款酒同時兼具濃香、清香、醬香三種香型的優點於一身，濃香的綿甜、清香的淨爽、醬香的馥郁，在一杯酒中透過前香、中段、尾段全部都能夠品鑑得到，而內參作為酒鬼酒的升級版，品質可想而知。
湖南美酒香型眾多，美食包羅永珍，當然除了本地品牌以外，對外來的好酒那也是照單全收，不管川酒、皖酒還是貴酒，只要是美酒，都能吸引一部分忠實的酒友，下面這幾款酒，在湖南老酒膩子的口碑中也都是相當不錯的。
遵仁臺
遵仁臺的產地，是在貴州的茅臺鎮，7.5平方公里醬香酒核心產區，是由仁懷市酒業協會，組織20多位國家級白酒專家進行品控的“醬香酒標準樣酒”，具有非常典型、突出的大麴坤沙醬香酒風格，湖南酒友嘴那麼刁鑽，自然不會放過他。
遵仁臺醬香酒，每一滴都經過不低於十年的窖藏，最突出的風格，一是酒香內斂，不像濃香型白酒過於香豔，喝在嘴裡沒有刺激感和燒灼感，二是酒體雄壯，層次感非常的突出，香氣不是開瓶就爆出來，二十飄飄揚揚一層一層散發出來的。
入口絲滑、細膩，但是又不失厚重感，這對於無辣不歡的湖南酒友再適合不過了，既不刺激口腔，又能襯托出湘菜的濃郁，一舉兩得，美哉美哉！
水井坊
水井坊全系列的白酒，在湖南的市場份額佔比都是比較大的，先不說酒質，國際化的包裝設計、講究的包裝材質，讓人看一眼就像往家買。
水井坊，是整個中國白酒市場上唯一一款“橫空出世”的二線品牌，母公司全興酒業，生產中國八大名酒之一的全興大麴，被外資參股收購以後，推出了水井坊這個品牌，最大的兩個特點一是沒有低端酒，二是瓶子好看，當然有八大名酒做技術支撐，酒質自不用擔心，隨便一款擺在酒桌上，絕對的高大上。
