年齡越大，越喜歡喝醬酒。
所以每次去超市大采購的時候，都會選兩瓶好醬酒帶回去慢慢喝。但是說真的，醬酒的工藝複雜，釀造週期長，口感風味獨特，導致其價格並不便宜。
最可氣的是，有時候花大價錢買的一瓶醬酒，竟然還沒有廉價酒好喝。這到底是怎麼回事呢？很大一部分原因是現在的商家太狡猾了。
很多酒販子為了獲取更大的利潤，放棄了古法釀造工藝，繼而採用更粗暴、更生硬的釀造方法，大量的生產劣質白酒，繼而流向市場，坑害消費者。
目前，市面上劣質白酒一共有兩大類：
山寨酒
比如，“瀘州”變“盧州、瀘洲”，“五糧液”變“六糧液、七糧液”，“牛欄山”變“午欄山”，“老村長”變“好村長”等等。
我們總是認為貴的就是好的，名氣大的也是好的，一些商販就是抓住了消費者的心理，才會出現一系列的“高仿酒”。
這類白酒，其實就是商家在玩的文字遊戲，但凡遇到個粗心大意的顧客，這酒就賣出去了。
勾兌酒
不得不說，現在製作勾兌酒的商家也變聰明瞭。
很多時候，不會在配料表中直接標明食用酒精、香精這類成分，而是用專業術語替代新增劑成分。說真的，這就有點欺負不懂酒的朋友了，去選酒的時候，自己什麼也不懂，再加上導購的忽悠，很容易就上當了。
市面上的假酒橫行，讓很多消費者苦不堪言。那麼真正的好醬酒有什麼特徵呢？
不外乎這2點：①原料：糧食+水；②等級為優級。
在這裡提醒大家：糧食酒的原料只有糧食和水，其他的任何原料都屬於新增劑，這類酒都是酒精勾兌酒，下次碰到的時候千萬不要買。
另外，按照國家標準生產的醬酒都是有等級之分的，優級酒最好，一級酒口感會略差一些，日常建議喝優級純糧酒。
在超市裡面，滿足這2點的醬香酒也不在少數，並且價格也不貴。
只是在很多時候，大多數人往往更看重品牌，從而忽略掉了一部分廉價醬香白酒。同樣是喝醬酒，卻比別人多花錢，真不值得。下次選酒的時候，可以看看這3款酒，都是真正的口糧醬酒。
君中元私藏酒
釀造人曾傳政，師承李興發（茅臺榮譽廠長）。
判斷一瓶酒的好壞，不要只看名氣，要看他的口碑。每年到了開壇的時候，很多當地的酒友便會早早排隊等候，就為了這一口純正的醬香酒！
本人對原料的篩選極為嚴格，不合格的糧食一粒也不要。每年收購糧食就要花掉一半的經費，另一半經費又全部投入到了工藝上面，導致沒錢宣傳，很多外地人都沒有聽說過，實在是可惜啊！
開蓋酒香味撲鼻，聞起來特別舒適，倒在酒杯中，掛杯明顯，酒花均勻豐富。
輕輕抿一小口，能感受到微酸，片刻便會回甘，糧香和醬香席捲著舌尖，豐滿醇和；入喉絲滑，絲毫不嗆，唇齒留香，回味無窮，身心都感覺舒暢、愉悅！
金質習酒
習酒的發展史比小說都精彩，曾是第一個央視投放廣告的白酒企業，後面卻破產了，連廠長的破吉普車都拿去抵債。
雖是醬香酒，香氣卻偏幽雅，細聞之下是醬香、青草香、花果香的混合香氣；入口醇、淨、偏甜，入喉甘冽，絲毫不會嗆喉；尾段乾淨，有淡淡的回味。均衡感和舒適度不錯。
潭酒
歷史悠久，是一看敢把真年份寫在瓶身上的白酒。
潭酒是由陳年基酒調製的，酒花持續性很好，酒線也很長。
口感比較順，香醇，甘爽醇厚，很好入口，不會刺喉，相對溫和一些，後味處理得都比較乾淨利落，沒有任何的雜味，並且酒勁不大，就算偶爾喝多一些也不會感覺頭疼。
