人體各組織各器官只有不斷的攝取身體中的營養物質是正常生理運作，維生素作為身體中廣泛需要的一種營養成分，參與腸胃消化和蠕動，同時還能提高肝臟代謝解毒功能，是身體中必不可需，維持機體正常運作的能量來源。
當身體長期缺乏維生素或其他營養物質，就會導致體內的氧量和水分大幅度流失，使組織細胞代謝紊亂，誘發各種慢性疾病的發生，如：長期缺乏維生素A增加身體患乾眼症和夜盲症的機率，長期缺乏維生素B使機體抵抗力下降，長期缺乏維生素D骨骼關節衰退速度加快，長期缺乏維生素E皺紋增長速度提升。
無論是年輕人還是老年人，想要身體健康都要根據自身體質和臨床測得的相關數值，明確分析自己身體中究竟缺乏哪種營養元素，及時補充適當調整，不要給疾病任何可趁的機會。
健康的營養元素才是養生中最重要的一環，食品安全問題牽動著眾多人的心，想要養生保健，就要積極補充營養，維持內臟器官的正常執行才是最關鍵的。
有這樣幾種食物被評為“健康食品”，強身健體，補充營養，究竟是哪幾種食物呢？不妨自測，看看其中有你喜歡的嗎？
10大“健康食品”公佈，大蒜入榜，醫生：為了健康要多吃
01
健康食品第1名：西紅柿
西紅柿又被稱為番茄，營養學家指出：西紅柿中含有的番茄紅素和脂溶性纖維素，能夠提高腸蠕動功能，促進全身的血液流動，有效預防血栓和動脈血管粥樣硬化的發生，降解血管中的雜質垃圾，預防血液淤積和堵塞的現象，從根源上降低機體患心血管疾病的機率。
西紅柿中含有的黃酮類化合物，能夠有效提高機體含氧量，降低身體癌變的風險，及時將血管中的低密度膽固醇和油脂排出體外，降低機體患高血壓、高血脂等慢性疾病的機率。
02
健康食品第2名：蘋果
“每天一蘋果，醫生遠離我”，蘋果是心血管和心臟的保護神，蘋果中所含的營養元素能夠促進胰島素的分泌，穩定血糖，常吃蘋果還能提高腸蠕動功能，減輕肝臟代謝解毒的負擔，維持身體健康，為機體提供豐富的養料。
03
健康食品第3名：大蒜
大蒜是常見的調味品，也是家家戶戶廚房中的常客，大蒜中含有豐富的大蒜素、脂溶性纖維素和多種對身體有益的營養元素，其中所含的維生素B12和維生素D，又被稱為天然的“抗氧化劑和抗生素”適當的吃一點大蒜，能夠起到解熱抗菌抗病毒的效果，有效預防腸道內幽門螺桿菌的分泌。
大蒜具有解熱殺菌的功效，同時還能有效消除神經元和血管及肌膚當中的氧自由基，減少面板油脂的分泌，達到延緩衰老，維持內臟器官正常平衡的作用。
04
健康食品第4名：食醋
過年過節時，家家戶戶包餃子時都少不了食醋，食醋能夠起到調味的效果，還能有效促進腸胃蠕動活力，加速胃部分泌新鮮的胃酸，提高腸蠕動功能，促進食物的消化分解，及時排出多餘的廢物垃圾。
食醋還能幫助機體緩解食慾不振和消化不良的問題，增進食慾，提高機體免疫力和抵抗細菌病毒入侵的能力，幫助身體運輸多種營養物質，食醋還能有向殺滅腸胃中幽門螺旋桿菌的滋生，達到抗病毒的功效。
食醋搭配雞蛋，能夠補充骨骼所需的優質鈣元素和鋅元素，提高身體對鈣質的吸收，預防骨質疏鬆和骨關節疾病，為老年人日後的生活打下堅實的基礎。
05
健康食品第5名：豆腐
豆腐中含有豐富的蛋白質，這類物質與體內的蛋白質結構相似，所以豆腐易於消化和吸收，豆腐中含有的大豆異黃酮和植物蛋白質，能夠為身體補充天然的雌性激素，女性想要遠離婦科疾病的侵害，延緩衰老，平時可以多吃一點豆腐。
豆腐中含有的卵磷脂和卵黃素，同時還是大腦神經元和神經遞質的保護神，多吃豆腐能夠有效預防老年痴呆的發生，提高機體記憶力。
06
健康食品第6名：西蘭花
西蘭花是最常見的十字花科類食物，西蘭花又被營養學家稱為“天然的抗氧化劑滋補蔬菜”西蘭花屬於有機蔬菜，其中的維生素含量豐富，屬於低熱量，高營養的食物深受眾多減肥人士的歡迎。
常吃西蘭花能夠有效補充身體所需的鐵元素，預防缺鐵性貧血和原發性貧血，提高身體抵抗力，增強體質，降低日後患病的風險。
07
健康食品第7名：玉米
玉米是常見的粗糧食物，玉米中含有豐富的纖維素，常吃玉米能夠提高腸蠕動功能，促進腸道內糞便和廢物垃圾的排出，減輕身體的負擔。
患心血管疾病或體質肥胖的人吃玉米，能夠有效減輕血管中雜質垃圾的沉積，促進全身的血液流動，緩解營養不良和食慾不振的臨床表現。
08
健康食品第8名：白菜
白菜是蔬菜中最常見也是最廉價的，特別是秋冬季節，白菜的價格簡直比饅頭還要便宜，白菜中含有的營養價值是其他食物無法替代的。
常吃白菜能夠為身體補充優質蛋白質和各種對身體有益的成分，粗纖維能夠增強腸蠕動功能，修復受損的腸壁細胞，降低胃酸的分泌，保護胃黏膜。
白菜中的某些物質進入大腦後，還能預防腦缺血缺氧的問題，有效降低老年人患老年痴呆的風險，預防心血管疾病的發生。
09
健康食品第9名：木耳
木耳是常見的菌菇類食品，木耳中所含的膳食纖維和脂溶性維生素，能夠為身體提供豐富的營養價值，幫助肺部排出多餘的肺氣和毒氣，維持身體平衡，同時還能補充氣血，緩解氣血不足的問題。
溫馨提示：吃木耳前需要提前浸泡，這一時間最好不要超過4小時，否則會生成較多的黃麴黴素，影響健康。
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健康食品第10名：魚肉
魚肉中含有豐富的蛋白質、鋅元素、礦物質、氨基酸等多種對身體有益的營養成分，其中所含的飽和脂肪酸易於被人體消化和吸收，能夠有效降低血液中低密度膽固醇的沉積，為止血流預防老年人患心血管疾病的機率。
魚肉的烹飪方式有很多，如果是以健康飲食為目的的話，製作魚肉時，儘量以清蒸和水煮為主，少吃油炸的魚肉。
不同地區，飲食結構和飲食習慣也會有所差異，對此大家是如何看待的？你覺得哪種食物更健康更營養呢？#健康迎新年#
