“人到中年不得已,保溫杯裡泡枸杞”每天有多少年輕人將這句話作為口頭禪時刻掛在嘴邊。但對於年輕人而言,保溫杯裡除了枸杞水還有可樂、雪碧、咖啡、奶茶等。當然養生的年輕人會泡一杯清茶。
但與此同時很多專家都會出來告知年輕人,泡茶也好、喝水也好,千萬不要喝“冷水兌熱水”。什麼是“冷水兌熱水”呢?其實,就是我們俗稱的“陰陽水”。大家都說經常喝“陰陽水”對身體不好,這到底是真的嗎?專業醫生給出了真實的答案。
一、陰陽水的前世
爸爸媽媽還在幼年的時候,家家都有暖水壺。小孩子玩完回家,如果大瓷缸子裡沒有媽媽提前準備好的涼白開,暖壺裡的水燙到無法下嚥,他們通常會倒一點熱水然後接半杯自來水。這樣水溫就剛剛好啦。一杯水下肚,繼續和小夥伴遊戲,好不快哉。
直到肚子疼得哇哇叫,只能回家找媽媽的時候,他們才能意識到可能自己喝了生水肚子疼。而此時 媽媽們一般都會帶著他們去衛生所領一顆寶塔糖。吃過糖去了衛生間,一會肚子就好了。
而這個時候,孩子們的屁股往往會被爸爸的大手問候。耳邊是媽媽的告誡,以後不許喝陰陽水!所以在孩子們的童年的印象裡“陰陽水”不能喝,喝了就會肚子疼。等到這些孩子們做了爸爸媽媽後,他們也會要求自己的孩子不許喝“陰陽水”對身體不好。這樣的傳統一直流傳至今。
事實上,時代不同、角度不同,對陰陽水的理解也不同。陰陽水到底會不會損害身體健康呢?醫生給出瞭解釋,在《本草綱目・水部・地水 ・生熟湯》中曾有明確的記載,夏日井水過涼,飲牲口時應摻開水,此水俗稱“陰陽水”牲口喝後不易生病。
事實上,“陰陽水”對不同的人會有不同的效果。在礦泉水、純淨水沒有普及之前,“陰陽水”確實是會影響人的身體健康。因為,當時陰陽水中的涼水其實大多數是自來水,在當時的條件下,自來水是沒有經過殺菌消毒的。
因為自來水一般來自淡水湖泊、天下掉落的雨水儲存,或者開採的地下水。這些水並沒有經過殺菌消毒,所以只有經過高溫燒開才能殺菌消毒。如果直接用自來水和熱水混合,雖然能迅速降低水溫,但是有害菌和不衛生的物質並沒有被殺死,還存在於水中。
孩童的脾胃一般都比較嬌嫩,如果喝了這樣的“陰陽水”很容易鬧肚子,體內有害菌種過多,孩童就會經常生病,大人也跟著焦心難過。所以很多人對“陰陽水”真的是深惡痛絕,由此也傳下了千萬不能喝陰陽水,對身體不好,容易生病的傳言。
二、陰陽水的今生
這樣的老話一代傳一代,到了現在,還是有很多人都在信奉不能喝“陰陽水”。事實上現在人們每天都在喝“陰陽水”,只不過把自來水換成了礦泉水、純淨水。經過沉澱、過濾、吸附雜質,現在大家入口的水已經非常健康了。
更誇張地說現在每天喝的水都是“陰陽水”,隨著飲水機的普及辦公室、每個人的家庭都是離不開的。那麼勢必所有人喝水的時候都是都會熱水涼水摻半兌。這雖然也是陰陽水,但跟傳統意義上的陰陽水並不一樣。
因為現在使用的是礦泉、純淨水,它們本身也含有非常多的礦物質元素,這些礦物質也正是人體所需要的。所以喝“陰陽水”有損身體,放在過去確實沒錯。但是在現在喝“陰陽水”不太會有損身體健康的同時,還能適量補充各種礦物質元素。
三、陰陽水的爭議
但是關於“陰陽水”的爭議在醫學界並沒有停止,中醫認為“陰陽水”容易引起腸道疾病,並且長期喝“陰陽水”容易導致水中的亞硝酸鹽沉積過多,引起肝、腎、腦神經的慢性中毒。亞硝酸鹽本身也是一種致癌物質。長期飲用會增加罹患癌症的機率。
所以中醫始終堅持“陰陽水”不可長期飲用,應該將水燒開後晾涼至適宜溫度。加熱過程中殺死微生物,揮發有害物質,更有利於身體健康。適宜溫度的水被攝入後也能有效防止癌症的機率。
西醫認為沒必要將水燒開,其實將礦泉水加熱到40度左右就可以直接飲用了。40度已經可以將水內的微生物殺死。有害物質也會隨著溫度的升高而揮發,所以40度既不浪費時間又不影響健康。完全沒有必要燒開。
如果非要說對錯,實際上很難界定,因為兩方都沒有錯,只是站的角度不同,那處理事情的方式也不相同。所以綜上所述,攝入“陰陽水”會有損人的身體健康的傳聞中只是對水的質量有極高的要求而已。
最後,水到底該怎麼喝才更健康呢,這邊也為大家整理了合理飲水的時間和量。人們常說一天八杯水,事實上一天的飲水量應該控制在1000ml至2000ml。時間安排一定是根據個人的體質不同而變通的。比如第一杯水最合理的時間應該在早飯前空腹飲用。
最後一杯水一定要在晚上九點之前喝完,才不會加重身體負擔,有助於代謝,第二天不易水腫。至於其他的喝水時間一定要根據個人的體質而安排,千萬不能遵循網上給出的參考時間強制自己喝水,或者已經很渴了但沒到喝水時間,拒絕飲水。
總結
合理地安排飲水時間,根據個人實際情況挑選水質。科學地飲水而不是盲目地聽信老人言。因為中國人的體質,醫生也給出了最佳的降溫方法。將熱水隔杯放入冷水中降溫,這樣可以儘快喝到不燙的溫水。也可以避免“陰陽水”或者滾水的攝入。
其實,很多的網傳、老人言傳遞的健康箴言都是沒有任何科學依據的。我們在聽的同時也要有自己的判斷,在科學發展迅速的今天,多跟醫生溝通交流很多時候完全可以闢謠。所以經常喝"冷水兌熱水",真的對身體不好嗎?大家都有數了嗎。