南方人第一次去北方農村趕集,看到這些美食,我路都走不動了
不少人已經開始準備回家過年了。
我還有3天年假沒休,剛好山東朋友在老家臨沂舉辦婚禮,於是便去山東參加了朋友的婚宴,參加完婚宴後,又在朋友家裡玩了2天。
作為一個南方人,第一次在北方參加婚宴,更是第一次去北方農村趕集,在農村趕集的現場,看到這些攤位美食後,我路都走不動了。
南方人來到北方農村趕集,簡直就是逛出了沒見過世面的感覺,看啥都覺得稀奇,北方人的趕集跟南方還是大不一樣。
有太多的東西和美食,作為南方人的我是第一次見,感受很不一般。
各種沒見過的糖果零食
在一片樹林裡,自發形成了一片擺攤區域,在這裡聚集了眾多的攤位,有各種小攤小販,朋友早上8點就叫我起來了,吃完早餐後,我們來到了這片趕集地裡。
一進入到這片樹林裡,便看到了各種沒見過的糖果零食,五顏六色擺在一起,煞是好看,有一些超市裡常見的小餅乾等零食,但是更多的卻是我這個南方人從未見過的零食。
這些零食沒有包裝,都是各種散裝的,糖果五顏六色,還有各種不知名的本地特色乾果,老闆也很豪爽,看到我們停留在攤位面前,便說道:“都嚐嚐吧,隨便吃,哪個都可以嚐嚐,喜歡就買點回去!”
架不住老闆的熱情,加上我也很想吃,跟朋友兩個人各種零食都品嚐了一遍,山東朋友表示,這些都是他以前小時候的味道,他已經空了七八年沒有品嚐過了,於是最後買了5斤回去。
新鮮羊肉
作為一個南方人,從小就聽舅媽講北方人趕集的事情,舅媽是河北的,以前經常講述趕集時買羊肉的場景。但是一直不知道是啥場面,只能夠在腦海裡腦補這些畫面。
直到這次去了山東趕集,才看到了新鮮的羊肉,南方羊肉很少,更是看不到在農村集市上有人現場賣羊肉的畫面。
饊子
第一次聽說饊子這個美食,以前作為一個南方人以前從未見過,山東朋友介紹道,這種饊子小吃,是用麵粉經過油炸後製作出來的。
饊子色澤黃亮,層疊陳列,吃起來香脆可口,在製作時加入牛奶,便會產生入口即化的口感,讓人吃起來有點像咪咪。
豆皮
在這個集市上,看啥都感覺很稀奇,其中有一種美食有點像南方的豆皮,老闆拉了一貨車在集市上售賣,8塊錢一斤,為了促銷,老闆還現場炒了一份美食,放在了桌子上,大家爭先搶後去品嚐。
這個豆皮的口味比南方的口味更佳,山東朋友表示,家裡以前小時候就經常吃這個,那個時候家裡窮,用辣椒爆炒之後,他可以吃下5個大饅頭,現在生活條件好了,這種美食大家也就吃得少了。
蝦醬
在一個小攤位前,看到了一種紫色的粉末,我一開始還以為是澱粉,沒想到朋友說這是蝦醬,一斤8塊錢,這個調味品還是第一次看見。
山東朋友解釋到,大蔥蘸蝦醬那可是他們當地人最愛吃的一道菜品,吃起來特別的下飯,用手指品嚐了一下,口味確實很不錯,於是我也購買了2斤帶回家給父母嚐嚐。
就跟北方人來到南方趕集時的震驚一樣,我在北方也感受到了巨大的不一樣,看啥都覺得好奇,看到各種特色美食路都走不動了。
對此,你是怎麼看待的呢?
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