今天臘八，張阿姨泡了酸脆爽口的臘八蒜。隔壁王大爺卻說臘八蒜雖好，但並非人人能吃，你知道為啥嗎？
臘八蒜雖然有很好的殺菌、助消化的作用，但並不適合所有人食用，這是因為：
1.刺激腸胃：臘八蒜中含有醋酸成分，而且大蒜中還含有蒜素等具有強烈刺激性的成分，如果是空腹食用，或者是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者食用，很有可能會刺激腸胃，損害胃黏膜，引起反酸、燒心等症狀。
2.刺激眼睛：大蒜味最為辛辣，且能走清竅、通眼睛，辛辣味道容易刺激眼睛，造成眼睛的損傷，引起視力下降、視力模糊。因此，兒童、視力下降、患有眼病、眼睛有炎症的人群都不適合吃臘八蒜。
