世界衛生組織調查了許多國家的飲料優劣情況，最終認為：茶為人類的最佳飲料。
據科學測定，茶葉含有蛋白質、脂肪、10多種維生素，還有茶多酚、咖啡鹼、和脂多糖等近300種成分，具有調節生理功能，發揮多方面的保健和藥理作用。
凡事都要講究量，不能過多也不能過少，這是白茶教會我的道理，冬季喝白茶的有幾個需要注意的小細節。
1.不要空腹飲茶
從身體機能上講，冬天腸胃調節功能本身就較夏天弱了許多，如果再空腹飲茶，腸胃就會立刻引起反應，加重它們的負擔，導致腸胃功能徹底紊亂。
當然，空腹飲茶在什麼時候都不可取，可以吃個小蛋糕先墊墊肚子，避免傷胃。
2. 不要喝燙茶
天寒地凍，大家都喜歡熱飲。茶剛剛泡好，就迫不及待地想喝一口。喝溫度過高的茶，會刺激胃部和口腔黏膜，對身體不好。
所以不能為了溫暖，越熱越好，這種壞習慣在冬天顯得尤為明顯，為了健康，還是要適溫為宜。
茶湯的溫度不該超過60°，45°至50°的茶湯口感最好，對口腔也是最友好的。
3. 不要過量飲茶
都說茶以適口為珍，除此之外，也同樣以適量為珍。冬日一道熱飲，好的白茶，香，甜，軟，糯，但是也不能杯不離手，過量飲用。
尤其是飽受失眠困擾的人群，晚上是不能喝茶的。為了讓茶能最大的發揮保健的作用，一天喝兩三泡茶都是可以的。
4. 不要喝冷茶
有人喜熱飲，就有人喜歡冷飲，就好像有人喜歡在冬天吃冰淇淋。
冬日喝冷茶寒滯、聚痰，雖然茶涼了，甜味會變得更明顯，但是天寒地凍的時候，最好不喝為妙。
5.忌用茶水服藥
茶水不能服藥在老茶友心中已經是常識了，具體的原因，是茶中含有鞣酸，會和胃液中的生物鹼相互發生化學作用，形成沉澱，不僅影響藥效的吸收，而且對胃的傷害也很大。
