作者：《農業科技報》特聘專家 同勝柱
花椒樹進入盛產期後，基本株行距空間趨於佔領完，甚至出現交叉或重疊，堂內也開始鬱閉，結果枝組之間，側枝上枝組與主枝上結果枝組間出現重疊交叉。
這些現象，都會影響成果量和花椒品質，我們在修剪過程中應該如何處理這些問題？利用“三不過中”來處理這些情況。
花椒樹進入盛產期後，我們首先要及時處理輔養枝。隨著結果枝組的不斷增大，葉幕增加，就要先鋸掉下邊輔養主枝，也叫脫“裙子”，其次是輔養側枝，也叫中部“開窗子”，這也是我們常說的冬剪時“先動鋸子，後動剪子”。去掉大枝，調整地下養分供給，給結果枝留空間，開啟光路結好果。
然後利用“三不過中”來修剪。
第一不過中間，就是相鄰兩樹主枝頭不過株行距的中心，並且之間要有40公分以上的預留空間（頂部結果枝預算長10公分，椒朵直徑6公分，夏季下垂伸展5公分），還有夏季枝的下垂度考慮進去。這是給來年春季頂端生長留出的生長空間，一般要把兩棵不同枝頭位置錯開，這樣可以合理利用空間資源。如果不這樣，會出現風吹枝磨，結的果子不到成熟就會被風收了，消耗了養分，得不到理想的效益。
所以，第一不過中，就是枝頭不過株行距中心。
在去掉大頭時，用甩小辮子的修剪方法，也就是常說的頂部“摘帽子”，可以促使中下部旺長，也叫控前促後法。
第二不過中就是側枝上的結果枝不過兩個主枝之間的中心，不出現交叉或重疊現象。並且在修剪過程中，要考慮到來年的生長量，枝葉果所佔空間要考慮到。去掉側枝上的側枝，也叫“卸膀子”。
第三個不過中就是結果枝組與結果枝組間相互不過兩個枝組的中心，並且要考慮來年生長量。
在這裡我們就要隨著樹齡和結果枝組群體的增大，就要考慮結果枝組的間伐，以確保生長空間和通風透光。結果枝組在修剪時多采取同枝更新和異枝更新進行更新復壯。去除下垂的結果枝，冗長弱小的結果枝。使結果枝粗壯中庸，才能結出高質量花椒，粒大朵大皮厚。
總之，三不過中，大的來說就是樹與樹之間空間調整，株行距空間利用，小的來說就是各枝間空間擺佈，利用錯位拉枝，增大空間利用率，結果枝組間合理安排。這也可以說是“型與度”的合理利用，始終按照葉脈為標本，大小枝形狀如菱形，結果均勻，達到穩產優產的目的。
修剪，不光要考慮地上部分的生長量，還要考慮地下生長量，一定要透過修剪，來調整地下地上的養分平衡，還要堂內堂外，枝前枝後的養分平衡，透過觀察葉片大小，粒度大小，結果枝組強弱等判斷樹勢，來決定修剪量。
