“胖就別吃肉了，

吃素掉秤快……”

很多減肥人士對此形成了認知。

馬上過年了，

減肥不能吃肉也太痛苦了吧！

其實即使是在減肥期間，

肉也是必不可少的食物，

適當吃肉反而能助力減肥哦~

吃肉能助力減肥你知道嗎？

肉類中的動物蛋白是蔬菜水果所不能替代的，是容易被人體吸收的優質蛋白，充足的優質蛋白有利於肌肉的合成，幫助提升基礎代謝。

肉類中含有豐富的鐵、鋅等營養元素，能加速脂肪燃燒。此外，肉類中還含有豐富的B族維生素，能促進機體能量的代謝，減少脂肪的堆積。

減肥期間，怎麼吃肉不發胖？

1、多選擇白肉

白肉多指雞、鴨等禽肉以及魚肉，白肉的脂肪含量較低，特別是魚類中含有豐富的ω-3脂肪酸，屬於不飽和脂肪，適量攝入不僅不會引起肥胖，還能幫助降低體內的膽固醇水平，有益心血管健康。

2、選擇瘦肉，避免吃肥肉、皮

瘦肉含有豐富的蛋白質，能幫助在減肥期維持肌肉。除此以外，瘦肉含有B族維生素，是推動體內代謝，把糖、脂肪、蛋白質等轉化成熱量時不可缺少的物質。而肥肉和皮脂肪含量和能量都比較高，因此要避免吃五花肉、雪花肉等肥肉含量較高的部位，儘量選擇雞胸肉、豬裡脊、牛腱等低脂部位。

3、吃肉配上蔬菜，避免高碳水類食物

建議在吃肉的同時，搭配高膳食纖維的食材，比如木耳、西藍花、青菜、白菜等，可減少脂肪的吸收。肉和蔬菜吃飽了，就不吃米飯、麵條、包子等主食了。因為主食類的食物碳水化合物較高，它會在人體內分解為葡萄糖，葡萄糖會迅速被人體所吸收，很容易轉變為脂肪，在體內堆積，從而變胖。

4、吃新鮮的肉，不吃醃製的肉

過年少不了醃製的臘肉，醃製的臘肉添加了很多鹽，高鹽食物促進胰島素分泌，過量的胰島素會讓人體認為目前糖分儲備不足而繼續儲備糖分，多餘糖分會被身體轉化為脂肪儲存起來。鹽還會刺激大腦中多巴胺的分泌，讓人心情愉悅忍不住越吃越多，從而容易長胖。

5、吃肉吃到7-8分飽

一次性吃得太飽，攝入的能量和脂肪過多，身體消耗不完就儲存起來變成脂肪，所以建議中午吃到8分飽，晚上吃到7分飽。所謂8分飽是，胃裡感覺滿了，但再吃幾口也不痛苦。7分飽是感覺胃裡還沒覺得滿，但對食物的熱情已有所下降，主動進食的速度也明顯變慢，但習慣性地還想多吃，可如果把食物撤走，換個話題，很快就會忘記吃東西。

吃貨們過年終於不用苦苦“吃草”啦，

減肥只要選對肉，適當控制量，

既能飽口福，又能健康燃脂，

讓你開開心心過年又掉秤！

專業內容供稿​：劉潔

編輯：小涼

法務稽核：崔洋

稽核/校對：陳妮