眾所周知，減脂是個漫長的路，很多人堅持不下去是因為主要無法控制飲食，有句話叫“三分靠練，七份靠吃。”那麼相信很多健身小白想減脂不知道怎麼吃的看過來。
一、蔬菜
1、西蘭花的營養價值非常高而且它的熱量很低，在預防疾病方面，它不僅可以避免血管堵塞，還可以增強肝臟解毒功能。減脂期間，吃西蘭花絕對是首選的蔬菜，它的維生素C含量非常高，維生素C可以提高30%的脂肪燃燒率，另外，維生素C可以抗氧化，防止衰老。我們在減脂過程中，有氧運動是無法避免的，但是經常有氧運動會使面板衰老，維生素C就顯得非常重要了！
2、芹菜
芹菜含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C，鈣，鐵，磷等礦物質含量也多，而且芹菜水分足，含有豐富的膳食纖維，飽腹感很強。有利於減脂。
3、胡蘿蔔
胡蘿蔔在減肥的時候可以吃,胡蘿蔔中的胡蘿蔔素能促進腸道蠕動,提高人體的飽腹感,這樣可以減少其它高熱量食物的攝入量,減肥效果比較明顯,但是減肥現在還是要透過運動來減肥。一般來說,後期不會出現反彈的情況。
4、菠菜
菠菜富含維生素A，能夠增強人體免疫力。菠菜不僅具有抗癌性質的黃酮素，還是超級抗氧化食物。而且菠菜含有豐富的鐵元素。
不過菠菜葉酸含量較高，建議食用之前可以先在開水中焯燙幾分鐘，拌沙拉、榨汁、清炒都是不錯的選擇。
二、主食
1、蕎麥麵
蕎麥麵是一種慢碳水，其中含有大量的膳食纖維，可以促進胃腸道的蠕動能力，幫助消化食物，並且蕎麥麵的熱量也不是很高，非常適合減肥人群食用。
2、玉米
玉米屬於粗糧的範疇，玉米又含有亞油酸、維生素、蛋白質、碳水化合物，能夠滿足人體的營養需求，減肥的人是可以食用的，注意食用方法和食用量。鮮玉米建議清水煮食，不建議用糖和油炒食，老玉米可以磨成麵粉做成粥或者做成玉米發糕、玉米餅食用，不建議油炸玉米餅或玉米發糕食用。
3、小米粥
小米粥的主要食材為小米，熱量較低，因此較適合減肥的人食用。而且小米還含有一定的營養成分，在減肥期間適量喝小米粥，有益於人體健康，但是需要注意食用時儘量避免在小米粥中加入過多的糖。
三、肉類
1、雞胸肉
水煮雞胸肉可以說是健身的人都知道的食物，很多人選擇它作為優質蛋白質的來源，因為雞胸肉屬於白肉，脂肪含量少，蛋白質含量高，但也不能一味地貪多,如果吃太多的雞胸肉,會導致人體不能消化吸收,從而加重腸胃負擔,所以為了身體健康,在選擇食物時,還是要遵循均衡飲食的原則。
2、魚肉
魚的脂肪含量很低，而且大部分是不飽和脂肪酸。通常，魚的脂肪含量較低，多數僅為1%-4%，如黃魚、帶魚和3.8%，鯖魚和鰱魚含有4.3%，鯉魚和鯽魚中含有1.1%，墨斗魚和烏賊魚中含有0.9%，墨斗魚中也含有0.7%。魚的脂肪主要由不飽和脂肪酸組成，其碳鏈較長，對降低膽固醇有一定作用。燉菜時放少許植物油。
3、牛肉
對於減脂期間不想過多掉肌肉的朋友來說，牛肉也是首選，因為牛肉是高蛋白肉類，其含量高於其它肉類。在減脂期間可以補充優質蛋白質，以防肌肉的流失。在日常生活中，我們可以醬牛肉，煮牛肉，但注意不要過多的油和鹽。
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