大腦“喜歡”的4種食物，核桃並不在其中，人過50後，儘量多吃

大腦是人體的“指揮官”，也是最需要保護的一個器官，是否學習成績好，透過自己的聰明才智闖出一番天地，就要看他的腦子好不好使，只有大腦靈活，才能提高記憶力和注意力，工作學習效率高。

年輕人經常熬夜，用更多的時間去休閒娛樂，不注重對大腦的保護，導致大腦靈活性下降，老年人如果不注重補腦健腦，很有可能導致大腦過早出現退行性變化，提高患老年痴呆的機率。

現代社會的快速發展，人們生活水平的提高，健康知識的普及，人們的飲食觀念有了巨大的改變，越來越多的人開始透過膳食療法來養生，只有找到最適合自己的養生方法，才能夠達到最佳效果。

相關資料統計顯示：我國患有老年痴呆的老年人已經達到了1,000萬，在人口老齡化逐漸加劇的目前，這個數字是非常可怕的，很多人看到之後感覺有些不可思議，甚至會有些恐慌，怎樣才能讓大腦不會隨著時間的流逝、年齡的增長而變得遲鈍呢？不妨常吃一下這幾種食物。

01大腦“喜歡”的4種食物，核桃並不在其中，人過50後，儘量多吃點

核桃素有“健腦食品”的美譽，要想變聰明，多吃核桃，這是人們生活中常說的話，這種說法是否有科學依據呢？

核桃中含有豐富的亞麻酸，這種物質能夠促進腸胃對營養物質的吸收，EPA和DHA這兩種物質是促進嬰幼兒、青少年大腦發育的關鍵物質，前者可以促進大腦和視網膜的正常生長髮育，後者能夠為神經細胞提供能量，從而達到健腦補腦的效果。

從科學角度來看，吃核桃確實具有健腦益智、預防老年痴呆的作用。另一方面，有些人認為吃核桃可以變聰明，是由於核桃與人的大腦形狀相似，體現了老人們口中“以形補形”的封建思想觀念，就好比男性的腎臟不好可以吃腰子，視力不好就吃魚眼，“以形補形”的說法，目前並沒有科學依據可以證明。

適量吃核桃確實能夠健腦益智，對身體健康也有一定的好處，但是大家也不要盲目相信以形補形”這種說法，核桃一次性吃太多會加重身體執行負擔，它本身屬堅果類食物，油脂含量比較高，要想更好地健腦補腦，不妨多吃以下這幾種食物：

1、雞蛋

雞蛋近幾年來備受養生人士的喜愛，很多老年人養成了每天早上吃一個水煮蛋的習慣，雞蛋是人們餐桌上常見的一類蛋類食物，有含豐富的蛋白質、維生素、鈣質以及多種微量元素，能夠為機體提供足夠的營養，為大腦神經細胞提供能量。

雞蛋中含有的卵磷脂、甘油三酯和膽固醇能夠被機體進行快速吸收，雞蛋的蛋白質氨基酸結構與機體氨基酸結構有著類似之處，能夠很好的被身體利用起來，從而為身體補充足夠的營養，增強身體素質。

雞蛋中的卵黃素這種物質進入人體後主要作用於大腦神經，維持大腦神經的發育，無論是青少年、成年人還是老年人，堅持每天吃1~2個水煮蛋，能夠為身體補充足夠的營養物質，維持機體的正常運轉，從而達到健腦補腦的作用，提高大腦記憶力和注意力。

2、獼猴桃

獼猴桃被稱為“維C之王”，也被稱為“營養的金礦”，含有豐富的維生素C以及其他營養物質，根據相關研究發現，每100克獼猴桃中的維生素C含量約為100~420毫升，此外還含有豐富的蛋白質、糖分、脂肪、鈣、磷、鐵等礦物質，還含有豐富的抗氧化物質，能夠起到清熱降火、健腦益智的作用。

需要注意的是，獼猴桃中間的帶籽部分儘量不要多吃，不容易被兒童的腸胃消化利用。

3、魚肉

近幾年來，魚肉在養生人士的餐桌上也越來越常見，也是促進智力發育、健腦益智的首選食物。魚肉中含有十分豐富的卵磷脂，是人大腦中樞神經遞質的重要營養來源，常吃可以增強人的記憶力、思維和分析能力，控制大腦細胞的退化，具有健腦益智的作用。

魚肉還是優質蛋白和鈣質的最佳來源之一，其中含有大量的不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育有很好的促進作用。

4、菠菜

菠菜屬於常見的綠葉蔬菜，可能很多人並不知道它也是健腦益智的食物，其中健腦益智提供的主要營養成分是維生素a和葉酸，以及少量的維生素C和鐵元素，營養價值比較高。

菠菜入口比較清香，所以很多人都喜歡吃，可以與很多食物搭配在一起吃，烹飪方法多種多樣，但是需要注意的是，菠菜一定不能和豆腐放在一起吃，容易影響機體對鈣質的吸收。

02養護大腦，牢記這3點，或助大腦健康

1、保證優質的睡眠

睡眠質量好，睡眠時間充足，身體得到足夠的休息，可以更好的工作學習，睡眠質量好的，思維邏輯能力清晰，記憶力強大，長期睡眠不足，容易精神萎靡不振，頭昏腦漲，記憶力低下，所以要想變得更聰明，需要保證充足的睡眠來提高記憶力和注意力。

2、去戶外呼吸新鮮空氣

新鮮的空氣令人感覺心曠神怡，更好的調動大腦的思維能力，記憶力也有所增強。

3、多運動鍛鍊

運動可以促進大腦神經的正常執行，提高機體免疫力和抵抗力，增強記憶力。

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