不管什麼時候，一個人只要踏入濟南境內，就會和泉水產生各方面的連線。
用不著特地去尋找，它出現的頻率和當地朋友叫別人“老師兒”一樣密集，同屬於沉澱在生活裡的文化符號。
當那些提著水桶的老師兒從面前經過，細心的人就已經發現了這裡公開的秘密。
如果在街頭看到這些活地圖，遊客基本上可以放心了，不用再執著於旅遊攻略，大部分目的地都在那些桶裡。
只需要跟著他們手裡的空桶走，任何人都有機會發現真實的濟南語境，深入理解“泉城”的含義。
就像青島朋友用塑膠袋裝啤酒，拿桶打泉水是老濟南人的傳統藝能。
得益於大自然的饋贈，飲用水規格在這有了更具體的分化，容器都是殊途同歸，往往擔負著相似的使命。
據說很多時候他們買桶裝水的原因，就是為了要那個桶。
有個當地朋友說，在這裡只有泉水才能被稱作生命之源，其他水都是紅塵裡的過客。
沒有什麼能阻止老濟南人打水，作為一種必備的生活物資，它和空氣一樣重要，這已經是刻在DNA裡的事。
如果趵突泉是泉城向世界遞出的一張名片，那麼黑虎泉就是快速走進當地生活的入口。
你能看到有人在凌晨騎著電動車，跨越十幾公里來打水，也有人忙著往車裡搬水桶，一次就能拉走上百斤。
不分季節，隨時可能排隊，在他們心裡任何網紅店也比不上泉眼。
首先要知道那個字寫的是“乕”，屬於“虎”的異體字
別人還在分辨純淨水和礦泉水的區別，生活在濟南的朋友壓根不需要思考這種問題，因為到處都能找到答案。
他們會用行動告訴每個來這裡的遊客，想喝真正的泉水，出門就行了。
“幾年前跟朋友去濟南玩，路上買了幾瓶水，結果一天下來這些瓶子還是滿的，裡面都換成了泉水。”
“當時幫忙打水的大爺還提醒我們最好不要直接喝，喝多了容易拉肚子，可以回去燒開泡茶。”
在濟南朋友的講述中，以前很多人都是在黑虎泉的虎頭處接水的，後來為了保護文物，防止虎頭受到損傷，才去旁邊的專用位置接水。
那時候遊客想喝到虎口裡湧出的泉水，主要依靠泉邊那些功力精深的高人，一根繩子一個壺，基本就是他們的全部裝備了。
作為最懂怎麼喝水的群體之一，他們掌握著取水的終極手法，其中有些大爺說自己最開始跟著長輩來打水，現在都帶著孫子來了。
量變自然產生質變，單從他們甩水桶的精度就可以看出一些傳統軟兵器的影子，整套動作如行雲流水，可以歸納進絕活的範疇。
“別說掛著繩子，我手拿著桶都接不了這麼流暢。”
打水的同時兼顧了健身功能
這種等級的濟南大爺早已參悟了拋物線的奧秘，看似隨手一扔，提上來就是一整桶，同時全程都不會碰到虎頭。
此時要是身邊有遊客表現出好奇，他們也不會吝嗇自己的收穫，給對方倒上一瓶的同時還能順帶講講各大泉眼的傳說。
你可以從中感受到齊魯大地傳承下來的仗義，他們大多講究打上來的第一桶水要先潑虎頭，就是為了表達自己對它的尊重。
圖片來源：夢濟南
很難說清濟南人民對泉水的熱愛，它一直融入於各個領域裡，功能包括且不限於洗衣服、純飲、泡茶和蒸飯，還有朋友表示自己家的年夜飯都是用純正的泉水來做的。
“餐飲行業也比其他地方多一道工序，很多飯店的工作人員經常兼職打水員。”
圖片來源：山東商報
圖片來源：山東微生活
常有人說濟南人的一天要從打水開始，他們出門不用擔心口渴，因為到處都有泉水。
光是黑虎泉周圍，就有白石泉、瑪瑙泉、琵琶泉等十幾處泉眼，大部分都能打水，還配備了便民打水桶。
而具有工匠精神的民間能人更懂需求，取水工具要自己設計，用起來才得心應手。
據說還有的已經用上水泵了
這些打水行家一般對每口泉眼都有不同的理解，經過長久的橫向對比測評，他們都找到了自己的口味歸屬地。
比如其中有不少人認為用迎仙泉的水泡茶，比黑虎泉的更好喝，來這打水的人就沒斷過。
雖然露天的池子難免也讓一些遊客對水質表示擔心，但泉邊的朋友總會說，這都是經過歲月和地層過濾的甘露，比水管裡的都乾淨。
當地水務部門還曾專門為泉水做了體檢，給所有人吃了顆定心丸。
關鍵還是要燒開了再喝
根據媒體報道，濟南僅古城區範圍內，名泉就有100多處。
如果再加上週邊的無名泉，根本就數不清了，最有名的72名泉只是從十大泉群裡挑出來的那部分。
沒人知道這裡還有多少隱藏的泉眼，古都西安修地鐵挖出的全是古墓，而泉城濟南在路上施工都能挖出來活蝦。
“檢測結果顯示，這裡的水低鈉且富含礦物質和微量元素，基本達到天然礦泉水標準，從某些指標上看，水質比趵突泉還要好”
清末時期小說家劉鶚，在《老殘遊記》中評價這裡是“家家泉水，戶戶垂楊”。
老舍先生在《濟南的秋天》中表達的就更徹底了：“以量說，以質說，以形式說，哪兒的水能比濟南？”
他們都曾被這裡的泉水所吸引，到了最近幾年，人們甚至可以在街頭喝到能直接入口的泉水。
就像山東人民平時展現出來的直爽與實在，同時兼顧觀賞性和實用性的泉水，就是濟南送給所有人最好的禮物。
“尤其是在夏天吃到泡在泉水裡的西瓜時，你就會更加確定這個想法。”
圖片來源：濟南市文化和旅遊局微博
濟南擁有數不清的泉水，泉邊圍繞著數不清的濟南人。
有當地網友說，這本身就代表了一種原生的市井文化，人們在打水時閒聊幾句，來往對話交換資訊，描繪的都是最樸素的生活畫像。
“夏天在黑虎泉泡茶，冬天在泉水浴場裡冬泳，別看濟南泉多，每眼泉都是活的，它們有自己的性格，也有自己的故事。”
泉水就像這座城市的血脈，滲透在生活裡，滋養著整片土地。
很多老濟南人打了一輩子水，並且準備一直打下去，他們像水一樣親和，把重要的人生經驗無私傳遞給了所有看到他們的人：
“還是泉水甜。”
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資料參考：
濟南芙蓉街挖出來的新泉名定“新泉眼”！網友開吵：這名字也太隨意了...——濟南時報
經常排長隊!濟南鬧市區的這處泉水到底能喝不?水務部門提醒……——生活日報
