闢謠:花生能補血,而且得帶皮吃?NO!
花生不能補血。我們所說的補血,需要有鐵、葉酸和維生素B12的參與,但它們在花生中含量很少甚至是沒有的。花生衣中富含天然紅色素和白藜蘆醇、花青素等多酚類物質,雖不能補血,但也能起到補充營養物質的作用,因此花生還是要帶皮吃。
闢謠:花生能補血,而且得帶皮吃?NO!
花生不能補血。我們所說的補血,需要有鐵、葉酸和維生素B12的參與,但它們在花生中含量很少甚至是沒有的。花生衣中富含天然紅色素和白藜蘆醇、花青素等多酚類物質,雖不能補血,但也能起到補充營養物質的作用,因此花生還是要帶皮吃。