一想到得了肥胖，在很多人的意識裡，就會出現“肉，我就只能忌口了。”這樣的想法。但是，小編可以在這裡義正言辭地告訴大家：“減肥期間一定要吃肉，而且一定要吃夠肉！”
為什麼小編會這麼說呢？之所以我們會越變越胖，歸根到底還是因為不良的生活習慣以及過度地攝入高脂肪、高熱量、高糖分的食物形成的。所以說，禁止吃肉的想法從一開始就是錯的。
之所以小編要為肉類平反，是因為肉類（肥肉除外）裡面富含的蛋白質其實是非常有利於肥胖人群的。因為，我們吃下的食物會被身體轉化為脂肪以及各種物質，其中脂肪的轉運代謝需要載脂蛋白，而載脂蛋白的合成需要膽鹼、蛋白質和脂肪酸的加入。如果我們選擇以不吃肉的方式來減肥的話，反而會讓機體無法從食物中獲得足夠的載脂蛋白合成物質。缺少脂肪蛋白的運輸，就會影響脂代謝。這時，反而會使你變得越來越胖。
而且，蛋白質還有間接幫助人體消化、吸收食物的功能。之所以蛋白質有這樣的能力還是因為蛋白質的構成能力，它能構成並催化各種酶，這些酶可以幫助食物的快速消化和吸收。只要酶足夠多，食物的消化速度就會順利和快捷。這就使得脂肪不會被大量留在我們的身體中。
此外，蛋白質作為構成生命的物質基礎之一，也是生命活動的重要角色。如果人體大量缺乏蛋白質，就會使頭髮、面板、大腦、神經等等人體器官和身體部分受到嚴重影響。想必大家也不想看到自己因為不吃肉而導致脫髮、面色蠟黃、四肢無力，甚至患上其他疾病。
雖然，蛋白質的好處有很多。但是，很多東西過量了都會造成危害。如果蛋白質攝入過量反而會增加腎臟的負擔以及造成骨質疏鬆等情況的出現。所以，各位在減肥的時候也不建議過度地補充蛋白質。在飲食上應該注重多樣搭配。只有這樣才能讓身體吸收到足夠的營養支撐身體不斷代謝脂肪和支撐運動時的身體消耗。
